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Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024 08-11-24 4996
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02-10-24 1499
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico 22-08-24 1877
Guida HACCP semplificato 21-01-24 3806
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 3696
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 10581
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 5384
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 3158
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 2941
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 3303
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 1778
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 1840
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 954
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 4670
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 11917
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 4553
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 3608
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 2267
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 4946
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 3406
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 16781
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 6527
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 2294
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 1411
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 1325
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 8857
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16-02-22 1552
Decreto 20 gennaio 2022 03-02-22 3299
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14-07-21 3210
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22-03-21 2922
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 8292
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 3292
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 3180
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22-08-20 2809
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2020-2022 02-08-20 3366
Piano Nazionale Integrato 04-02-20 5887
Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018 04-02-20 3830
Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04-02-20 2019
RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 5338
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16-04-19 111039
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08-04-19 10116
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 5067
RASFF: Domande e risposte 11-03-19 5722
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11-03-19 3906
RASFF 2017 Annual Report 11-03-19 3929
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06-03-19 111557
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 4623
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 4823
Il manuale HACCP 13-06-18 45417
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 52222
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 24594
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 127265
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 40486
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10-10-16 24145

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