Slide background

UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi

ID 7884 | | Visite: 1535 | Documenti HACCPPermalink: https://www.certifico.com/id/7884

Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi

UNI/PdRxx:2019 | Linee guida per prodotti alimentari e bevande senza additivi

UNI, 01 Marzo 2019

Approvato il progetto di prassi di riferimento UNI dal titolo “Linee guida per prodotti alimentari e bevande senza additivi”.

Il documento – frutto della collaborazione tra UNI e ACU, Associazione Consumatori Utenti – definisce i requisiti per la produzione di alimenti e bevande privi di additivi destinati alla vendita, e delinea un metodo di prova per la determinazione della presenza di additivi. La prassi inoltre fornisce un modello per la valutazione di conformità di terza parte (certificazione).

L’attività di elaborazione della prassi di riferimento, coordinata da UNI, ha visto il contributo degli esperti di ACU che hanno lavorato per predisporre un documento tecnico che definisse non solo i requisiti dei prodotti alimentari e delle bevande privi di additivi, ma anche indicazioni su buone pratiche relative all’utilizzo degli imballaggi destinati al condizionamento degli stessi.

ACU, nella consapevolezza del proprio ruolo e dell'esperienza maturata già a partire dagli anni '80, ritiene che la produzione e il consumo di alimenti e bevande senza additivi rappresenti una risposta che qualifica il mercato italiano anche guardando al consolidamento e all'ampliamento del “made in”. Pertanto la Prassi di Riferimento, elaborata per la verifica della conformità dei requisiti produttivi e commerciali, offre tutte le opportunità per una sua adozione in tutti i settori merceologici dell'agroalimentare.

Il progetto è ora sottoposto alla fase di consultazione pubblica, con scadenza 30 marzo 2019, al fine di raccogliere osservazioni da parte del mercato.

...

Fonte: UNI

Collegati:

Tags: Normazione Norme UNI HACCP

Articoli correlati

Ultimi archiviati HACCP

Regolamento di esecuzione 2021 279
Feb 23, 2021 50

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/279

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/279 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/279 della Commissione del 22 febbraio 2021 recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne i controlli e le altre misure che garantiscono la… Leggi tutto
Feb 16, 2021 59

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/181

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/181 della Commissione del 15 febbraio 2021 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, per quanto… Leggi tutto
Feb 08, 2021 70

Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del 30.04.2004

Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del 30.04.2004 Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari (GU L 139 del 30.4.2004) (GU L 226 del 25.6.2004) Collegati[box-note]Regolamento (CE)… Leggi tutto
Feb 08, 2021 57

Regolamento (CE) n. 1019/2008

Regolamento (CE) n. 1019/2008 Regolamento (CE) n. 1019/2008 della Commissione, del 17 ottobre 2008, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari (Testo rilevante ai fini del SEE) GU L 277 del 18.10.2008… Leggi tutto
Gen 11, 2021 155

Rettifica del regolamento (UE) 2018/848 | 11.01.2021

Rettifica del regolamento (UE) 2018/848 | 11.01.2021 Rettifica del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 maggio 2018, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio GU L 7/53… Leggi tutto
Regolamento delegato UE 2020 2146
Dic 18, 2020 169

Regolamento delegato (UE) 2020/2146

Regolamento delegato (UE) 2020/2146 Regolamento delegato (UE) 2020/2146 della Commissione del 24 settembre 2020 che integra il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le norme eccezionali di produzione applicabili alla produzione biologica. C/2020/2990… Leggi tutto
Dic 17, 2020 207

D.Lgs. 10 maggio 2004 n. 149

D.Lgs. 10 maggio 2004 n. 149 Attuazione delle direttive 2001/102/CE, 2002/32/CE, 2003/57/CE e 2003/100/CE, relative alle sostanze ed ai prodotti indesiderabili nell'alimentazione degli animali. (GU n.139 del 16-06-2004) Entrata in vigore del provvedimento: 16/6/2004 In allegato:- Testo nativo-… Leggi tutto
Dic 16, 2020 128

Regolamento (UE) 2015/1905

Regolamento (UE) 2015/1905 Regolamento (UE) 2015/1905 della Commissione, del 22 ottobre 2015, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i test per la diossina di oli, grassi e prodotti da essi derivati. (GU L 278 del… Leggi tutto
Dic 16, 2020 163

Regolamento (CE) n. 183/2005

Regolamento (CE) n. 183/2005 Regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 gennaio 2005, che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi. (GU L 35 del 8.2.2005) In allegato:- Testo nativo- Testo consolidato 07.2019 con le modifiche apportate dagli atti: Regolamento… Leggi tutto
Dic 16, 2020 136

Regolamento (CE) n. 2065/2003

Regolamento (CE) n. 2065/2003 Regolamento (CE) n. 2065/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 10 novembre 2003, relativo agli aromatizzanti di affumicatura utilizzati o destinati ad essere utilizzati nei o sui prodotti alimentari (GU L 309 del 26.11.2003) In allegato:- Testo nativo- Testo… Leggi tutto

Più letti HACCP

Regolamento  CE  n  178 2002
Feb 28, 2020 41497

Regolamento (CE) N. 178/2002

Regolamento (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza… Leggi tutto
Regolamento  CE  852 2004
Feb 08, 2021 32478

Regolamento (CE) N. 852/2004

Regolamento (CE) N. 852/2004 ID 4288 | News aggiornata 08.02.2021 Regolamento (CE) N. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari GU L 139/1 del 30.4.2004 Testo consolidato 2009Modificato da: - Regolamento (CE) n. 1019/2008 della… Leggi tutto
Mar 02, 2019 29439

Regolamento (CE) n. 2023/2006 (Regolamento GMP)

Regolamento (CE) n. 2023/2006 Regolamento (CE) N. 2023/2006 della Commissione del 22 dicembre 2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari (Regolamento GMP - Good Manufacturing Practices) ... Il presente regolamento… Leggi tutto
Regolamento  CE  852 2004
Mar 06, 2019 25854

Regolamento (CE) 852/2004

Regolamento (CE) 852/2004 Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentariGU L 139/1 del 30.4.2004 Testo consolidato 2009Modificato da: Regolamento (CE) n. 1019/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008 (GU L 277 7… Leggi tutto