Documenti HACCP

Articoli
Titolo	Data creazione	Visite
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024	08 Novembre 2024	9732
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare	02 Ottobre 2024	2961
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico	22 Agosto 2024	9992
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo	09 Giugno 2018	155671
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie	21 Gennaio 2024	17148
Guida HACCP semplificato	21 Gennaio 2024	4865
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER	21 Gennaio 2024	5764
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004	21 Gennaio 2024	8321
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP	21 Gennaio 2024	4753
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV	21 Gennaio 2024	4356
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL	20 Gennaio 2024	4931
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano	08 Novembre 2023	2473
Codex Alimentarius CXC 1-1969	09 Giugno 2018	57939
Manuali GHP validati dal Ministero	22 Giugno 2017	45579
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica	25 Maggio 2023	6993
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari	23 Gennaio 2023	4551
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027	31 Maggio 2023	2639
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005	25 Maggio 2023	1469
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale	25 Maggio 2023	14636
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R	17 Maggio 2023	6264
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual	24 Aprile 2023	4550
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM	24 Aprile 2023	2943
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC	05 Febbraio 2023	6105
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare	04 Gennaio 2023	19475
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP	16 Settembre 2022	7889
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione	01 Agosto 2022	3003
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS)	28 Aprile 2022	1880
The 2020 European Union report on pesticide residues in food	06 Aprile 2022	1869
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi	21 Marzo 2022	10847
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo	16 Aprile 2019	125546
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti \| 2019	16 Febbraio 2022	2077
Decreto 20 gennaio 2022	03 Febbraio 2022	3803
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati	14 Luglio 2021	3944
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962	22 Marzo 2021	10332
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1)	22 Marzo 2021	3663

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2138

22 Ottobre 2025Legislazione chemicals food

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2138

ID 24722 | 22.10.2025

Regolamento di esecuzione (UE) 2025/2138 della Commissione, del 21 ottobre 2025, che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2021/1378 p...

Direttiva 2013/51/EURATOM

13 Febbraio 2016Legislazione chemicals food

Direttiva 2013/51/EURATOM

Direttiva 2013/51/EURATOM del Consiglio del 22 ottobre 2013 che stabilisce requisiti per la tutela della salute della popolazione relativamente alle sostanze radioattive prese...

Direttiva 85/572/CEE

24 Luglio 2019Legislazione chemicals food

Direttiva 85/572/CEE / Testo consolidato 2012

ID 8823 | 24.07.2019

Direttiva 85/572/CEE del Consiglio del 19 dicembre 1985 che fissa l'elenco dei simulanti da impiegare per la verifica della migrazione...

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Martedì, 06 Gennaio 2026 09:37:05

Documenti Abbonati

HACCP

Regolamento (UE) 2023/1230 / Regolamento Macchine

Regolamento (UE) 2023/1230 del Parlamento europeo e del Consiglio del 14 giugno 2023

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TUSSL Consolidato Ristrutturato Dicembre 2025

Il D. Lgs. 81/2008 Testo Unico sulla Salute e Sicurezza sul Lavoro tiene conto delle modifiche e rettifiche dal 2008 / Dicembre 2025.

Maggiori informazioni

Codice Prevenzione Incendi | RTO II

Ed. 2022 | RTO II: Disponibile formato pdf/epub | Ultimo aggiornamento Dicembre 2022

Decreto del Ministero dell'Interno 3 agosto 2015:
Approvazione di norme tecniche di prevenzione incendi, ai sensi dell’articolo 15 del decreto legislativo 8 marzo 2006, n. 139.

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TUA | Testo Unico Ambiente Consolidato 2026

Decreto Legislativo 3 aprile 2006, n. 152 Norme in materia ambientale

Il TUA Testo Unico Ambiente Consolidato 2026 tiene conto delle modifiche/aggiornamenti dal 2006 / Gennaio 2026.

Maggiori informazioni

Testo Unico Salute Sicurezza Lavoro D.Lgs. 81/2008 / Link

Vedi TUSSL

CEM4 September 2024

Aggiornato Regolamento (UE) 2023/1230 (Macchine)

Tutti i dettagli

Download Demo

D.Lgs. 231/2001 Responsabilità amministrativa enti | Consolidato 2025

Ed. 14.1 dell'8 Ottobre 2025

Disciplina della responsabilità amministrativa delle persone giuridiche, delle società e delle associazioni anche prive di personalità giuridica, a norma dell'articolo 11 della legge 29 settembre 2000, n. 300.

Download PDF 2024

D. Lgs. 196/2003 Codice protezione dati personali GDPR | Consolidato 2025

Ed 7.0 (Rev. 10a 2018/2025) dell'08 Dicembre 2025

Codice in materia di protezione dei dati personali recante disposizioni per l’adeguamento dell'ordinamento nazionale al regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 aprile 2016, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/CE.

Maggiori informazioni

D. Lgs. 101/2020 Protezione esposizione radiazioni ionizzanti | Consolidato 2024

Ed. 6.0 del 14 Aprile 2024 / PDF ed EPUB Mobile

Il Decreto si applica a qualsiasi situazione di esposizione pianificata, esistente o di emergenza che comporti un rischio di esposizione a radiazioni ionizzanti che non può essere trascurato dal punto di vista della radioprotezione in relazione all'ambiente, in vista della protezione della salute umana nel lungo termine.

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Direttiva macchine e norme armonizzate | Consolidato Agosto 2025

Ed. 27.0 del 14 Agosto 2025

Testo consolidato Direttiva macchine e norme armonizzate 2025 - tutte le modifiche e rettifiche dal 2009 al 2024 e norme tecniche armonizzate in vigore 2025 disponibile EPUB/PDF.

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12a Edizione:
2001 / 03 / 05 / 07 / 09 / 11 / 13 / 15 / 17 / 19 / 21 / 23 / 25

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Le Licenze in Store

MOCA - GMP | Consolidato

Ed. 4.0 del 20 Settembre 2022

Il testo MOCA - GMP, consolida i testi del Regolamento (CE) n. 1935/2004 (MOCA Quadro) e del Regolamento (CE) N. 2023/2006 (GMP) con le modifiche dal 2004 al 2022.

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DM 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato 2023

Ed. 4.0 del 19 Gennaio 2023

Disponibile, in allegato, il testo consolidato Riservato Abbonati in formato PDF stampabile/copiabile.

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Food Safety book | Raccolta normativa UE / IT

Ed. 14.0 2024 del 19 Aprile 2024

Raccolta di tutta la disciplina normativa europea (Pacchetto igiene) e la normativa nazionale IT riguardante la Food Safety.

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Categoria: Servizi di supporto specialistico (SERVIZI)
Affidamento diretto (art. 50 D.Lgs. n. 36/2023)