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Titolo Data creazione Visite
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Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02-10-24 1695
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico 22-08-24 3087
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 134065
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 12090
Guida HACCP semplificato 21-01-24 4033
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 4112
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 6098
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 3443
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 3221
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 3602
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 1916
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 53704
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 41608
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 5111
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 3602
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 1967
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 1029
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 12467
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 4842
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 3748
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 2376
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 5121
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 17407
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 6742
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 2405
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 1470
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 1371
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 9276
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Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 8696
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IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 3423
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 3320
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RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 5440
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Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 5179
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UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 4735
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 4936
Il manuale HACCP 13-06-18 45978
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 24926
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