Informazione tecnica HSE / 25 ° anno
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del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale
GU L 139/55 del 30.4.2004
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Testo consolidato
Regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005 (GU L 338 27 22.12.2005)
Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005 (GU L 338 83 22.12.2005)
Regolamento (CE) n. 1662/2006 della Commissione del 6 novembre 2006 (GU L 320 1 18.11.2006)
Regolamento (CE) n. 1791/2006 [...]
ID 18350 | 12.12.2022
Regolamento di esecuzione (UE) 2022/2418 della Commissione del 9 dicembre 2022 che modifica il regolamento (CE) n. 333/2007 per quanto riguarda i metodi di analisi per il controllo dei tenori di oligoelementi e di contaminanti da processo nei prodotti alimentari
GU L 318/4 del 12.12.2022
...
LA COMMISSIONE EUROPEA,
visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea,
visto il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 marzo 2017, relativo ai controlli [...]
ID 18312 | 08.12.2022
Regolamento (UE) 2022/2388 della Commissione del 7 dicembre 2022 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di sostanze perfluoroalchiliche in alcuni prodotti alimentari
GU L 316/38 dell'8.12.2022
Entrata in vigore: 28.12.2022
Applicazione a decorrere dal 1° gennaio 2023
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Articolo 1
L’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
Articolo 2
I prodotti alimentari elencati nell’allegato che sono [...]
ID 18227 | 29.11.2022
Decreto 2 agosto 2022 Disciplina del «Sistema di qualita' nazionale per il benessere animale».
(GU n. 279 del 29.11.2022)
...
Art. 1. Finalità e campo di applicazione
1. Il presente decreto stabilisce il procedimento per la definizione dei requisiti di salute e benessere animale, superiori a quelli delle pertinenti norme europee e nazionali, volti a qualificare la gestione del processo di allevamento degli [...]
Regolamento delegato (UE) 2019/625 della Commissione, del 4 marzo 2019, che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le prescrizioni per l'ingresso nell'Unione di partite di determinati animali e merci destinati al consumo umano.
GU L 131/18 del 17.5.2019
disposta dal Regolamento delegato (UE) 2022/2292 della Commissione del 6 settembre 2022 che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le prescrizioni per l’ingresso nell’Unione di [...]
ID 18160 | 24.11.2022
Regolamento delegato (UE) 2022/2292 della Commissione del 6 settembre 2022 che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le prescrizioni per l’ingresso nell’Unione di partite di animali destinati alla produzione di alimenti e di determinate merci destinate al consumo umano
GU L 304/1 del 24.11.2022
Entrata in vigore: 14.12.2022
Applicazione a decorrere dal 15 dicembre 2022.
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Articolo 1 Oggetto e [...]
Regolamento delegato (UE) 2022/2258 della Commissione del 9 settembre 2022 che modifica e rettifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai requisiti specifici in materia di igiene per gli alimenti di origine animale per quanto riguarda i prodotti della pesca, le uova e determinati prodotti altamente raffinati, e che modifica il regolamento delegato (UE) 2019/624 della Commissione per quanto riguarda determinati molluschi bivalvi
GU L 299/5 del 18.11.2022
Entrata in [...]
Regolamento delegato (UE) 2019/624 della Commissione, dell'8 febbraio 2019, recante norme specifiche per l'esecuzione dei controlli ufficiali sulla produzione di carni e per le zone di produzione e di stabulazione dei molluschi bivalvi vivi in conformità al regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio
GU L 131 del 17.5.2019
Entrata in vigore: 06.06.2019
Applicazione a decorrere dal 14 dicembre 2019
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Testo consolidato all'08.12.2022:
Modificato da:
- Regolamento delegato (UE) 2021/1422 della Commissione del 26 aprile 2021
- Regolamento [...]
Misure e procedure documentate per consentire lo scambio di informazioni tra Autorita' competente e organismi di controllo ai sensi dell'articolo 9, paragrafo 6 del Reg. (UE) 2021/279 del 22 febbraio 2021 e abrogazione del decreto 26 luglio 2011.
(GU n.260 del 07.11.2022)
Regolamento di esecuzione (UE) 2021/279
...
Articolo 9 Scambio di informazioni
1. Ai fini dell’articolo 43, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2018/848, le autorità competenti utilizzano il [...]
ID 17605 | 16.09.2022 / Documento di orientamento allegato
Comunicazione della Commissione relativa all'attuazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare riguardanti le corrette prassi igieniche e le procedure basate sui principi del sistema HACCP, compresa l'agevolazione/la flessibilità in materia di attuazione in determinate imprese alimentari. (2022/C 355/01)
Scopo del presente documento di orientamento è facilitare e armonizzare l'applicazione dei requisiti dell'UE in materia [...]
ID 17911 | 23.10.2022 / Download Scheda FAQ in allegato
FAQ Listeria Ministero della Salute al 21.10.2022
…
Che cosa è Listeria monocytogenes?
Listeria Monocytogenes è il batterio responsabile della tossinfezione alimentare denominata Listeriosi. È molto diffuso nell’ambiente e la sua caratteristica è quella di essere molto resistente.
La principale via di trasmissione per l’uomo è quella alimentare. Bambini e adulti sani possono essere occasionalmente infettati, ma raramente sviluppano una malattia grave a differenza di soggetti debilitati, immunodepressi e nelle donne [...]
Modalita' di trasmissione al Ministero della salute degli esiti dei controlli delle autorita' competenti e dei Corpi di polizia che effettuano i controlli ufficiali nei settori di cui all'articolo 1, comma 2, del regolamento (UE) 2017/625 nell'ambito del Piano di controllo nazionale pluriennale (PCNP).
(GU n.241 del 14.10.2022)
Art. 1.
1. Le autorità competenti e i Corpi di polizia che effettuano i controlli ufficiali nei settori di cui all’art. 1,
ID 17773 | 06.10.2022 / In allegato nota completa
A seguito delle ultime allerte alimentari per casi di listeria legati al ceppo St 155, il Ministero della salute, Direzione generale della sicurezza degli alimenti e la nutrizione, oltre a mettere in atto tutte le azioni previste per la massima tutela dei consumatori, richiama l’attenzione della popolazione su alcune semplici regole relative al corretto uso e consumo degli alimenti e [...]
Rettifica del regolamento (UE) 2022/1616 della Commissione, del 15 settembre 2022, relativo ai materiali e agli oggetti di materia plastica riciclata destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga il regolamento (CE) n. 282/2008
GU L 244/70 del 21.9.2022
...
Pagina 32, articolo 31, paragrafo 1:
anziché:
«1. I materiali e gli oggetti di materia plastica riciclata ottenuti mediante un processo di riciclaggio basato su una tecnologia di riciclaggio idonea per la quale [...]
Disposizioni in materia di sistema di identificazione e registrazione degli operatori, degli stabilimenti e degli animali per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2016/429, ai sensi dell'articolo 14, comma 2, lettere a), b), g), h), i) e p), della legge 22 aprile 2021, n. 53.
(GU n.213 del 12.09.2022)
Entrata in vigore del provvedimento: 27/09/2022
...
Collegati
Regolamento (UE) 2016/429
Regolamento di esecuzione (UE) 2022/1428 della Commissione del 24 agosto 2022 che stabilisce metodi di campionamento e di analisi per il controllo delle sostanze perfluoroalchiliche in alcuni prodotti alimentari
GU L 221/66 del 26.8.2022
Entrata in vigore: 15.09.2022
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Articolo 1
Ai fini del presente regolamento si applicano le definizioni e le abbreviazioni figuranti nel presente articolo:
1) «partita»: un quantitativo identificabile di un alimento, oggetto di un’unica consegna e per il quale l’autorità competente [...]
Individuazione dell'Agenzia delle dogane e dei monopoli quale autorita' di controllo competente per il settore biologico, ai sensi dell'articolo 4, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 2017/625, per i controlli ufficiali delle partite di prodotti biologici e di prodotti in conversione destinati all'importazione nell'Unione.
(GU n.194 del 20.08.2022)
...
Collegati
ID 17243 | 01.08.2022 / ATS Brianza - Concluso
Nel corso dell’anno 2019 ATS Brianza ha deciso di avviare un piano mirato di prevenzione specifico per il settore economico relativo ai produttori di Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA).
L’esigenza di predisporre un Piano Mirato di Prevenzione (PMP) nel settore dei MOCA nasce come risposta ad un bisogno formativo e informativo degli operatori del settore stesso (di [...]
Requisiti di biosicurezza degli stabilimenti che detengono suini.
(GU n.173 del 26.07.2022)
Art. 1. Finalità e ambito di applicazione
1. In attuazione dell’art. 1, comma 7, del decreto-legge 17 febbraio 2022, n. 9, convertito, con modificazioni, dalla legge 7 aprile 2022, n. 29 ed, in conformità a quanto previsto all’art. 10, paragrafo 1, lettera b) e paragrafo 4 del regolamento (UE) 2016/429, sono definiti i requisiti di biosicurezza degli stabilimenti che detengono suini per allevamento, delle stalle [...]
Disciplina dei prodotti vitivinicoli biologici, in applicazione dell'articolo 20, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, recante: «Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino».
(GU n.147 del 27.06.2018)
Decreto 20 maggio 2022 (GU n.151 del 30.06.2022)
Collegati
Notifica per l'attivita' di produzione di animali e alghe marine d'acquacoltura biologica, ai sensi del regolamento (CE) n. 710/2009 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008.
(GU n.212 del 10.09.2010)
Decreto 20 maggio 2022 (GU n.151 del 30.06.2022)
Collegati
ID 16978 | 30.06.2022
Disposizioni per l'attuazione del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento e del Consiglio del 30 maggio 2018 relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio e pertinenti regolamenti delegati e esecutivi, in relazione agli obblighi degli operatori e dei gruppi di operatori per le norme di produzione e che abroga i decreti ministeriali 18 luglio 2018 n. 6793, 30 luglio [...]
Regolamento (UE) 2021/2142 della Commissione del 3 dicembre 2021 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di alcaloidi oppiacei in alcuni prodotti alimentari.
(GU L 433 del 6.12.2021)
Collegati
Disposizioni per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell'articolo 12, lettere a), b), c), d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117.
(GU n.60 del 11.03.2021)
Entrata in vigore del provvedimento: 26/03/2021
Modifiche/abrogazioni:
24/03/2021
DECRETO-LEGGE 22 marzo 2021, n. 42 (in G.U. 24/03/2021, n.72)
22/05/2021
LEGGE 21 maggio 2021, n. 71 (in G.U. 22/05/2021, n.121)
30/12/2021
DECRETO-LEGGE 30 dicembre 2021, n. 228 (in G.U. 30/12/2021,
Regolamento (UE) 2021/2269 del Parlamento europeo e del Consiglio del 15 dicembre 2021 che modifica il regolamento (UE) 2018/1091 per quanto riguarda il contributo dell’Unione per le statistiche integrate sulle aziende agricole nell’ambito del regolamento (UE, Euratom) 2020/2093 del Consiglio che stabilisce il quadro finanziario pluriennale per il periodo 2021-2027 (Testo rilevante ai fini del SEE)
(GU L 457, 21.12.2021)
Collegati
Regolamento (UE) 2018/1091 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 luglio 2018, relativo alle statistiche integrate sulle aziende agricole e che abroga i regolamenti (CE) n. 1166/2008 e (UE) n. 1337/2011.
(GU L 200, 7.8.2018)
Modificato da:
- M1 Regolamento (UE) 2021/2269 del Parlamento europeo e del Consiglio del 15 dicembre 2021 (GU L 457 1 21.12.2021)
Rettifica del regolamento delegato (UE) 2021/2306 della Commissione, del 21 ottobre 2021, che integra il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio con norme relative ai controlli ufficiali delle partite di prodotti biologici e di prodotti in conversione destinati all’importazione nell’Unione e al certificato di ispezione
GU L 140/61 del 19.5.2022
...
Pagina 21, articolo 10, paragrafo 1, ultima frase,
anziché:
«L’autorità competente, l’autorità di controllo o l’organismo di controllo risponde alla Commissione e [...]
Direttiva 92/47/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, relativa alla concessione di deroghe temporanee e limitate alle norme sanitarie specifiche della Comunità in materia di produzione e immissione sul mercato di latte e di prodotti a base di latte
(GU L 268, 14.9.1992)
Recepimento: D.P.R. 14 gennaio 1997 n. 54
Non più in vigore.
Collegati
Direttiva 92/46/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato termicamente e di prodotti a base di latte
(GU L 268, 14.9.1992)
Recepimento: D.P.R. 14 gennaio 1997 n. 54
Abrogata da: Direttiva 2004/41/CE
Collegati
Regolamento recante attuazione delle direttive 92/46/CEE e 92/47/CEE in materia di produzione e immissione sul mercato di latte e di prodotti a base di latte.
(GU n.59 del 12.03.1997 - S.O. n. 54)
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Aggiornamenti all'atto
16/06/1998
DECRETO-LEGGE 15 giugno 1998, n. 182 (in G.U. 16/06/1998, n.138)
09/11/2007
DECRETO LEGISLATIVO 6 novembre 2007, n. 193 (in SO n.228, relativo alla G.U. 09/11/2007, n.261)
Collegati

Il Piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneti...

ID 19478 | 24.04.2023
Definire le regole e i requisiti minimi che gli operatori, gli organismi ...
Regolamento (CE) n. 494/98 della Commissione del 27 febbraio 1998 recante modalità d'applicazione del regolamento (CE) n. 820/97 del Consiglio per quanto riguarda l'applicaz...
Testata editoriale iscritta al n. 22/2024 del registro periodici della cancelleria del Tribunale di Perugia in data 19.11.2024