Ed. 5.0 del 24 Febbraio 2025
Il testo MOCA - GMP, consolida i testi del Regolamento (CE) n. 1935/2004 (MOCA Quadro) e del Regolamento (CE) N. 2023/2006 (GMP) con le modifiche dal 2004 al 2025.
Per ultimo inserito anche il D.Lgs. 29/2017 disciplina sanzionatoria per la violazione degli obblighi dei Regolamenti MOCA, GMP e altri.
Disponibile, in allegato, il testo consolidato Riservato Abbonati in formato PDF stampabile/copiabile.
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I "MOCA - Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti" sono tutti i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (utensili da cucina e da tavola recipienti e contenitori, macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio etc.). Con tale termine si indicano anche i materiali ed oggetti che sono in contatto con l’acqua ad esclusione degli impianti fissi pubblici o privati di approvvigionamento idrico.
La disciplina europea di riferimento è il Regolamento (CE) n. 1935/2004 (norma quadro) che stabilisce i requisiti generali cui devono rispondere tutti i materiali ed oggetti in questione, mentre misure specifiche contengono disposizioni dettagliate per i singoli materiali (materie plastiche, ceramiche etc). Laddove non esistano leggi UE specifiche, gli Stati membri possono stabilire misure nazionali.
In particolare il regolamento stabilisce che tutti i materiali ed oggetti devono essere prodotti conformemente alle buone pratiche di fabbricazione e, in condizioni d’impiego normale o prevedibile, non devono trasferire agli alimenti componenti in quantità tale da:
- costituire un pericolo per la salute umana
- comportare una modifica inaccettabile della composizione dei prodotti alimentari
- comportare un deterioramento delle caratteristiche organolettiche.
Il Regolamento (CE) N. 2023/2006 della Commissione del 22 dicembre 2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari, norma "GMP - Good Manufacturing Practices" è previsto dal Regolamento quadro.
Inserito anche il testo del Decreto Legislativo 10 febbraio 2017, n. 29 che reca la disciplina sanzionatoria per la violazione degli obblighi derivanti dal regolamento (CE) n. 1935/2004 e il regolamento (CE) n. 2023/2006 e altri d'interesse.[box-note]
Changelog
- Regolamento (UE) 2025/351 della Commissione, del 21 febbraio 2025, recante modifica del regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari, del regolamento (UE) 2022/1616 relativo ai materiali e agli oggetti di materia plastica riciclata destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga il regolamento (CE) n. 282/2008, e del regolamento (CE) n. 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari per quanto riguarda la materia plastica riciclata e altre questioni relative al controllo della qualità e alla fabbricazione di materiali e oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. (GU L 2025/351 del 24.2.2025) - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011, modifica Regolamento (CE) N. 2023/2006 e modifica Regolamento (UE) 2022/1616
Modifica del Regolamento (CE) N. 2023/2006:
Allegato. Inserito nota (N1)
Modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011:
Articolo 2 - Inserita nota (N)
Articolo 3 - Inserita nota (N)
Articolo 3 bis - Inserita nota (N)
Articolo 4 - Inserita nota (N)
Articolo 5 - Inserita nota (N)
Articolo 6 - Inserita nota (N)
Articolo 7 - Inserita nota (N)
Articolo 8 - Inserita nota (N)
Articolo 10 - Inserita nota (N)
Articolo 14 bis - Inserita nota (N)
Articolo 16 - Inserita nota (N)
Articolo 17 - Inserita nota (N)
Allegato III - Inserita nota (N)
Allegato V - Inserita nota (N)
Modifica del Regolamento (UE) 2022/1616
Articolo 4 paragr. 2 - Inserita nota (N)
- Regolamento (UE) 2023/1442 della Commissione dell’11 luglio 2023 - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
Modifiche: Allegato I tabella 1
- Regolamento (UE) 2023/1627 della Commissione del 10 agosto 2023 - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
Modifiche: Allegato I
- Regolamento (UE) 2024/3190 della Commissione del 19 dicembre 2024 - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
Modifiche:
Allegato I Tabella 1
Articolo 6 - Inserita nota (N1)
- Regolamento (UE) 2022/1616 della Commissione del 15 settembre 2022 relativo ai materiali e agli oggetti di materia plastica riciclata destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga il regolamento (CE) n. 282/2008. (GU L 243/3 del 20.9.2022)
- Regolamento (UE) 2019/988 della Commissione del 17 giugno 2019 della Commissione, del 17 giugno 2019, che rettifica la versione in lingua francese del regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. (GU L 160/10 del 18.6.2019) - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
- Regolamento (UE) 2019/1338 della Commissione, dell'8 agosto 2019, che modifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. (GU L 209/5 del 9.8.2019) - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
- Regolamento (UE) 2020/1245 della Commissione del 2 settembre 2020 che modifica e rettifica il regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. (GU L 288/1 del 3.9.2020) - modifica del Regolamento (UE) n. 10/2011
- Regolamento (UE) 2019/1381 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019 relativo alla trasparenza e alla sostenibilità dell'analisi del rischio dell'Unione nella filiera alimentare, e che modifica i regolamenti (CE) n. 178/2002, (CE) n. 1829/2003, (CE) n. 1831/2003, (CE) n. 2065/2003, (CE) n. 1935/2004, (CE) n. 1331/2008, (CE) n. 1107/2009, (UE) 2015/2283 e la direttiva 2001/18/CE. (GU L 231/1 del 06.09.2019) - modifica del regolamento (CE) n. 1935/2004
- Decreto - Legge 25 luglio 2018, n. 91 (in G.U. 25/07/2018, n.171), convertito con modificazioni dalla L. 21 settembre 2018, n. 108 (in G.U. 21/09/2018, n. 220) - modifica del Decreto Legislativo 10 febbraio 2017, n. 29.
- Regolamento (CE) n. 1895/2005 della Commissione del 18 novembre 2005 relativo alla restrizione dell’uso di alcuni derivati epossidici in materiali e oggetti destinati a entrare in contatto con prodotti alimentari (GU L 302/28 del 19.11.2005).
- Regolamento (CE) n. 282/2008 della Commissione del 27 marzo 2008 relativo ai materiali e agli oggetti di plastica riciclata destinati al contatto con gli alimenti e che modifica il regolamento (CE) n. 2023/2006. (GU L 086 del 28.3.2008, pag. 9)
Modifiche:
- Regolamento (UE) 2015/1906 della Commissione del 22 ottobre 2015 che modifica il regolamento (CE) n. 282/2008 relativo ai materiali e agli oggetti di plastica riciclata destinati al contatto con gli alimenti (GU L 278 del 23.10.2015)
- Regolamento (CE) n. 450/2009 della Commissione del 29 maggio 2009 concernente i materiali attivi e intelligenti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. (GU L 135/3 del 30.5.2009)
- Regolamento (UE) n. 10/2011 della Commissione del 14 gennaio 2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari (GU L 012 del 15.1.2011)
Modifiche:
- Regolamento di esecuzione (UE) 321/2011 della Commissione del 1° aprile 2011
- Regolamento (UE) 1282/2011 della Commissione del 28 novembre 2011
- Regolamento (UE) 1183/2012 della Commissione del 30 novembre 2012
- Regolamento (UE) 202/2014 della Commissione del 3 marzo 2014
- Regolamento (UE) 865/2014 della Commissione dell'8 agosto 2014
- Regolamento (UE) 2015/174 della Commissione del 5 febbraio 2015
- Regolamento (UE) 2016/1416 della Commissione del 24 agosto 2016
- Regolamento (UE) 2017/752 della Commissione del 28 aprile 2017
- Regolamento (UE) 2018/79 della Commissione del 18 gennaio 2018
- Regolamento (UE) 2018/213 della Commissione del 12 febbraio 2018
- Regolamento (UE) 2018/831 della Commissione del 5 giugno 2018
- Regolamento (UE) 2019/37 della Commissione del 10 gennaio 2019
- Regolamento (UE) 2019/988 della Commissione del 17 giugno 2019
- Regolamento (UE) 2019/1338 della Commissione dell'8 agosto 2019
- Regolamento (UE) 2020/1245 della Commissione del 2 settembre 2020
Rettifiche:
- Rettifica, GU L 278, 25.10.2011, pag. 13 (10/2011)
- Rettifica, GU L 309, 19.11.2013, pag. 56 (10/2011)
Regolamento (CE) N. 1935/2004
del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga le direttive 80/590/CEE e 89/109/CEE
(GU L 338 del 13.11.2004, pag. 4)
Modifica
(A) Regolamento (CE) n. 596/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009
(GU L 188 del 18.7.2009, pag. 14)
Regolamento (CE) N. 2023/2006
della Commissione del 22 dicembre 2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari
(GU L 384 del 29.12.2006, pag. 75)
Modifica
(B) Regolamento (CE) n. 282/2008 della Commissione del 27 marzo 2008
(GU L 86 del 28.3.2008, pag. 9)
Decreto Legislativo 10 febbraio 2017, n. 29
Disciplina sanzionatoria per la violazione di disposizioni di cui ai regolamenti (CE) n. 1935/2004, n. 1895/2005, n. 2023/2006, n. 282/2008, n. 450/2009 e n. 10/2011, in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari e alimenti.
(GU n. 65 del 18-3-2017)
Sistemi Operativi: iOS/Android
Revisione: 5.0
Pubblicato: 24/02/2025
Autore: Ing. Marco Maccarelli
Editore: Certifico s.r.l.
Lingue: Italiano
ISBN: 978-88-98550-86-9
Abbonati: Chemicals/3RED/Full
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Testata editoriale iscritta al n. 22/2024 del registro periodici della cancelleria del Tribunale di Perugia in data 19.11.2024