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Titolo Data creazione Visite
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 85163
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 2024
Guida HACCP semplificato 21-01-24 745
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 902
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 705
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 679
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 675
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 980
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 845
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 38631
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 33199
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 1639
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 1710
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 798
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 430
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 2701
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 2226
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 2228
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 982
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 3127
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 8014
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 4030
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 1305
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 973
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 900
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 5237
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16-04-19 80480
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16-02-22 1124
Decreto 20 gennaio 2022 03-02-22 2631
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14-07-21 2287
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 5668
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22-03-21 2120
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 2293
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 1988
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22-08-20 2116
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2020-2022 02-08-20 2613
Piano Nazionale Integrato 04-02-20 4628
Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018 04-02-20 3204
Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04-02-20 1653
RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 4264
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08-04-19 8018
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 3981
RASFF: Domande e risposte 11-03-19 4601
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11-03-19 3149
RASFF 2017 Annual Report 11-03-19 3258
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06-03-19 74221
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 3698
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 3726
Il manuale HACCP 13-06-18 39565
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 20390
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10-10-16 21230

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Decreto 21 marzo 2024
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