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Food Safety and Control 30 Aprile 2026 83
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024 08 Novembre 2024 12206
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02 Ottobre 2024 3512
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Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09 Giugno 2018 165625
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Guida HACCP semplificato 21 Gennaio 2024 5372
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Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21 Gennaio 2024 9206
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21 Gennaio 2024 5549
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21 Gennaio 2024 5058
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20 Gennaio 2024 5669
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08 Novembre 2023 2763
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09 Giugno 2018 60282
Manuali GHP validati dal Ministero 22 Giugno 2017 47610
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25 Maggio 2023 8035
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23 Gennaio 2023 5014
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31 Maggio 2023 2983
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25 Maggio 2023 1763
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25 Maggio 2023 15551
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17 Maggio 2023 7188
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24 Aprile 2023 5014
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24 Aprile 2023 3254
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05 Febbraio 2023 6589
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04 Gennaio 2023 20238
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16 Settembre 2022 8418
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01 Agosto 2022 3342
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28 Aprile 2022 2122
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06 Aprile 2022 2196
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21 Marzo 2022 11627
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16 Aprile 2019 131874
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16 Febbraio 2022 2350
Decreto 20 gennaio 2022 03 Febbraio 2022 4080
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14 Luglio 2021 4411
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22 Marzo 2021 11090
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22 Marzo 2021 4179

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