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Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024 08 Novembre 2024 7330
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02 Ottobre 2024 2211
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico 22 Agosto 2024 7924
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09 Giugno 2018 144342
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21 Gennaio 2024 14249
Guida HACCP semplificato 21 Gennaio 2024 4394
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21 Gennaio 2024 4929
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21 Gennaio 2024 7067
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21 Gennaio 2024 4053
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21 Gennaio 2024 3729
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20 Gennaio 2024 4209
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08 Novembre 2023 2154
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09 Giugno 2018 55760
Manuali GHP validati dal Ministero 22 Giugno 2017 43499
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25 Maggio 2023 5910
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23 Gennaio 2023 3965
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31 Maggio 2023 2231
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25 Maggio 2023 1191
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25 Maggio 2023 13497
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17 Maggio 2023 5409
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24 Aprile 2023 4071
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24 Aprile 2023 2619
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05 Febbraio 2023 5468
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04 Gennaio 2023 18425
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16 Settembre 2022 7236
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01 Agosto 2022 2659
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28 Aprile 2022 1617
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06 Aprile 2022 1518
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21 Marzo 2022 10011
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16 Aprile 2019 119959
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16 Febbraio 2022 1811
Decreto 20 gennaio 2022 03 Febbraio 2022 3529
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14 Luglio 2021 3513
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22 Marzo 2021 9357
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22 Marzo 2021 3239

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Regolamento delegato (UE) 2025/687 della Commissione, del 30 gennaio 2025, che modifica il regolamento delegato (UE) 2019/624 per quanto riguard...

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