EN 1672-2 Macchine industria alimentare: Requisiti di igiene

Testo requisiti

EN 1672-2:2005
Macchine per l'industria alimentare 
Concetti di base 
Parte 2: Requisiti di igiene

La EN 1672-2 è armonizzata per la Direttiva Macchine 2006/42/CE.

La norma stabilisce i requisiti di igiene comuni alle macchine utilizzate per la preparazione e la lavorazione degli alimenti destinati al consumo umano e, se pertinente, animale per escludere o ridurre al minimo il rischio di contagio, infezione, malattia o danno originato da tali alimenti.

Rev. 1.0 2015

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