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UNI EN 1672-2:2021

ID 16991 | | Visite: 3617 | Documenti UNIPermalink: https://www.certifico.com/id/16991

Temi: Normazione , Norme UNI 1 allegato

UNI EN 1672 2 2021 Requisiti di igiene macchine industria alimentare

UNI EN 1672-2:2021 / Requisiti di igiene e pulibilità macchine industria alimentare

UNI EN 1672-2:2021
Macchine per l'industria alimentare - Concetti di base - Parte 2: Requisiti di igiene e pulibilità (*)  

(*) EC 1-2022 UNI EN 1672-2:2021

Errata corrige 1 del 29/03/2022 alla UNI EN 1672-2:2021 

Il titolo diventa “Macchine per l’industria alimentare - Concetti di base - Parte 2: Requisiti di igiene e pulibilità” 

La norma stabilisce i requisiti di igiene e di pulibilità comuni alle macchine e ai componenti delle macchine utilizzate per la preparazione e la lavorazione degli alimenti destinati al consumo umano e, se pertinente, animale per eliminare o ridurre al minimo il rischio di contagio, infezione, malattia o danno originato da tali alimenti ad un livello accettabile.
 
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Illustrazioni corretta progettazione igienica macchine alimentari: EN 1672-2 Allegato A/B
EN 1672-2 Macchine industria alimentare: Requisiti di igiene - Testo requisiti
EN ISO 1672-2 Macchine industria alimentare: Requisiti di igiene - File CEM
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Tags: Normazione Norme UNI

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