L’obiettivo della prassi di riferimento è quello di definire le linee guida per prodotti alimentari e bevande e, in particolare:
- stabilire i requisiti minimi di assicurazione qualità.
Il documento inoltre delinea un metodo di prova per determinare la presenza di additivi e definisce un modello di valutazione di conformità di terza parte. Infine, la prassi fornisce le buone pratiche sull’utilizzo degli imballaggi destinati al condizionamento di questo genere di alimenti e bevande.
La UNI/PdR 57:2019 non si applica ai prodotti che per legge non possono contenere additivi.
...
Fonte: UNI
Collegati:
L’obiettivo della prassi di riferimento è quello di definire le linee guida per prodotti alimentari e be...
JRC European Commission - 2021
Questo rapporto presenta un inventario degli standard europei e internazionali relativi ai requisiti di igien...
ID 9673 | 14.11.2022 / In allegato Bollettini tematici
Nell’ambito del Coordinamento nazionale “Seveso...
Testata editoriale iscritta al n. 22/2024 del registro periodici della cancelleria del Tribunale di Perugia in data 19.11.2024
