La pubblicazione si compone di 3 volumi dedicati ai rischi professionali presenti nei comparti della produzione del vino e dell'olio, che , nonostante la notevole rilevanza socio-economica e culturale che rivestono nel contesto produttivo italiano, risultano poco esplorati dal punto di vista della tutela della sicurezza del lavoro.
Il primo volume è dedicato alla descrizione dei cicli produttivi di cantine e frantoi e dei rischi professionali ad essi associati.
Gli altri due volumi, dedicati rispettivamente alle cantine e ai frantoi oleari, riportano i risultati dei monitoraggi svolti nell'ambito del progetto per definire i rischi presenti negli ambienti di lavoro e presentano le misure preliminari di prevenzione e protezione utili al contenimento di tali rischi.
Il progetto si è avvalso del finanziamento del Ministero del Lavoro e ha visto la collaborazione di aziende di dimensioni medio-piccole, dislocate nell'Italia Centrale.
Cicli produttivi e Rischi professionali
Le cantine
I frantoi
| Descrizione | Lingua | Dimensioni | Downloads | |
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Utenti registrati
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IT | 3902 kB | 157 |
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Utenti registrati
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IT | 3411 kB | 198 |
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Utenti registrati
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IT | 6420 kB | 197 |
Mancanza di formazione e responsabilità dei preposti
Penale Sent. Sez. 4 Num. 3217 Anno 2019
Presidente: PICCIALLI PATRIZIA
Relatore: PICARDI FRANCESCA
Data ...
ID 24377 | 02.08.2025 / In allegato
Deliberazione della Giunta regionale 7 Luglio 2025 n. 10...
ID 14854 | 30.10.2021 / Tabella allegata (letteratura)
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