ID 23430 | 09.02.2025 / In allegato
Linea guida per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006
Nell’ambito del Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) sono state sviluppate schede pratiche commentate per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 e s.m.i. sulle buone pratiche di fabbricazione. Le linee guida sono strutturate in una parte di applicazione generale e in una parte di applicazione specifica, distinta per le filiere dei materiali e oggetti in alluminio, carta e cartone, imballaggi flessibili, legno, materie plastiche, metalli e leghe metalliche rivestiti e non rivestiti, sughero, vetro, prodotti verniciati su metalli (coating), adesivi sigillanti, inchiostri da stampa.
- Parte A. Linea guida generale
Sezione sulle indicazioni operative sul riscontro documentale valide per tutte le filiere (riferimenti legislativi e applicazioni dal punto di vista generale).
- Parte B. Linee guida specifiche
Sezione sulla descrizione della tipologia di documento per ciascuna filiera (implementazioni che le filiere realizzano per garantire la conformità ai requisiti legislativi).
Inoltre, in questa edizione sono state inserite quattro nuove filiere: articoli in metallo rivestito destinati alla cottura, gomma, macchine per il confezionamento degli alimenti, impianti di distribuzione di gas additivi alimentari.
Queste linee guida aggiornano e integrano i Rapporti ISTISAN 13/14 e 16/43.
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Rapporto ISTISAN 24/36
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