Slide background
Slide background




Food Safety book

ID 6331 | | Visite: 62342 | Documenti Riservati ChemicalsPermalink: https://www.certifico.com/id/6331

Food Safety book   Normativa UE e IT small

Food Safety book | Raccolta normativa UE / IT Novembre 2022

Ed. 12.0 2022 del 18 Novembre 2022 / Suddiviso in 12 sezioni 

Raccolta di tutta la disciplina normativa europea (Pacchetto igiene) e la normativa nazionale IT riguardante la Safety Food, aggiornata a Novembre 2022.

I testi consolidati proposti, strutturati da formativo nativo EPUB, sono ottimizzati per la navigazione e per visualizzazione in dispositivi mobile. Disponibile in allegato anche il testo PDF.

Download Indice Ed. 12.0 Novembre 2022

Ed. 12.0 2022 del 18 Novembre 2022

- Testo consolidato 2022 Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2022/2258 della Commissione del 9 settembre 2022 che modifica e rettifica l’allegato III del Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai requisiti specifici in materia di igiene per gli alimenti di origine animale per quanto riguarda i prodotti della pesca, le uova e determinati prodotti altamente raffinati, e che modifica il regolamento delegato (UE) 2019/624 della Commissione per quanto riguarda determinati molluschi bivalvi. (GU L 299/5 del 18.11.2022).

Ed. 11.0 2022 del 28 Ottobre 2022

- Testo consolidato 2022 del Regolamento (UE) 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (in GU L 31/1 del 01.02.2002), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 giugno 2019, che adatta agli articoli 290 e 291 del trattato sul funzionamento dell’Unione europea una serie di atti giuridici che prevedono il ricorso alla procedura di regolamentazione con controllo (in GU L 198 del 25.7.2019) e al Regolamento (UE) 2017/745 del Parlamento e del Consiglio del 5 aprile 2017 relativo ai dispositivi medici, che modifica la direttiva 2001/83/CE, il regolamento (CE) n. 178/2002 e il regolamento (CE) n. 1223/2009 e che abroga le direttive 90/385/CEE e 93/42/CEE del Consiglio (in GU L 117/92 del 05.05.2017).

- Testo consolidato 2022 del Regolamento (CE) n. 2073/2005 della Commissione del 15 novembre 2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari (in GU L 338/1 del 22.12.2005).

Ed. 10.0 2022 del 26 Settembre 2022
- Testo consolidato 2022 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)

Modifiche Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 di cui al:

Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228 Disposizioni urgenti in materia di termini legislativi (in GU n.309 del 30.12.2021) convertito con modificazioni in Legge 25 febbraio 2022 n. 15 (in GU n.49 del 28.02.2022 - SO n. 8).

Modifiche
Art. 14 co. 1. Inserita nota (N)

Ed. 9.0 2021 del 29 Dicembre 2021
- Testo consolidato 2021 Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004)
- Testo consolidato 2021 Regolamento (UE) n. 2017/625 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 marzo 2017 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005 e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) (GU L 95/1 del 07 aprile 2017

Ed. 8.0 2021 del 20 Agosto 2021
- Testo consolidato 2021 Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale a seguito della pubblicazione del Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019, aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2020/2192 della Commissione del 7 dicembre 2020 (GU L 434/10 del 23.12.2020) ed al Regolamento delegato (UE) 2021/1374 della Commissione del 12 aprile 2021 (GU L 297/1/ del 20.8.2021).

Ed. 7.1 2021 del 23 Maggio 2021
- Testo consolidato 2021 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021) aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al  Decreto-Legge 2 marzo 2021 n. 42, convertito, con modificazioni, in legge dalla Legge 21 maggio 2021 n. 71 (GU n.121 del 22.05.2021).

Ed. 7.0 2021 del 25 Marzo 2021
- Rinomina titolo ebook in "Food Safety book"
- Aggiustamenti grafici

Ed. 6.0 2021 del 23 Marzo 2021
- Testo consolidato 2021 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)
- Testo consolidato 2021 Legge 30 aprile 1962 n. 283 Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. (GU n. 139 del 4 giugno 1962)

Pacchetto igiene
Con la nuova disciplina comunitaria in materia di sicurezza alimentare (I regolamenti del cosiddetto “pacchetto igiene”) in vigore dal 1°Gennaio 2006 sono state introdotte, a livello comunitario, nuove regole per la sicurezza dei prodotti alimentari ed è stato delineato un nuovo approccio metodologico basato sul rischio al sistema dei controlli ufficiali.

Il “pacchetto igiene” è definito dai Regolamenti:

Regolamento (CE) n. 178/2002 
Regolamento (CE) n. 852/2004
Regolamento (CE) n. 853/2004 
Regolamento (CE) n. 854/2004 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
Regolamento (CE) n. 882/2004 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
Regolamento (CE) n. 2073/2005 
Regolamento (UE) n. 2017/625

e modifiche previste da successivi regolamenti. Questa normativa precisa e approfondisce le tematiche sulla sicurezza alimentare e le modalità di applicazione del sistema HACCP.

L’autocontrollo è obbligatorio per tutti gli operatori che a qualunque livello siano coinvolti nella filiera della produzione alimentare.

L’HACCP (Hazard analysis and critical control points) è invece un sistema che consente di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata. È obbligatorio solo per gli Operatori dei settori post-primari.

Il sistema HACCP è quindi uno strumento teso ad aiutare gli OSA a conseguire un livello più elevato di sicurezza alimentare.

Il presente elaborato, disponibile anche in formato pdf navigabile (Ris. Abbonati Chemicals), è strutturato con i seguenti testi consolidati:

 1.  Regolamento Europeo 852/2004 | Testo consolidato 2021 (Ed. 5.0 2021)
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari (GU L 139/1 del 30.04.2004)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 852/2004

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1019/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) N. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (UE) 2021/382 della Commissione del 3 marzo 2021 

Rettifiche:
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 3 (852/04)

 2.  Regolamento Europeo 853/2004 | Testo consolidato 2022 (Ed. 12.0 2022) 
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 853/2004

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 1662/2006 della Commissione del 6 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 del Consiglio del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1243/2007 della Commissione del 24 ottobre 2007
Regolamento (CE) n. 1020/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (CE) n. 1161/2009 della Commissione del 30 novembre 2009
Regolamento (UE) n. 558/2010 della Commissione del 24 giugno 2010
Regolamento (UE) n. 150/2011 della Commissione del 18 febbraio 2011
Regolamento (UE) n. 1276/2011 della Commissione dell'8 dicembre 2011
Regolamento (UE) n. 16/2012 della Commissione dell'11 gennaio 2012
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 786/2013 della Commissione del 16 agosto 2013
Regolamento (UE) n. 218/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 633/2014 della Commissione del 13 giugno 2014
Regolamento (UE) n. 1137/2014 della Commissione del 27 ottobre 2014
Regolamento (UE) n. 2016/355 della Commissione dell'11 marzo 2016
Regolamento (UE) n. 2017/1981 della Commissione del 31 ottobre 2017
Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019 
Regolamento delegato (UE) 2020/2192 della Commissione del 7 dicembre 2020 
Regolamento delegato (UE) 2021/1374 della Commissione del 12 aprile 2021 
Regolamento (UE) 2021/1756 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 6 ottobre 2021 (Ed. 9.0 2021)
Regolamento delegato (UE) 2022/2258 della Commissione del 9 settembre 2022 (Ed. 12.0 2022)

Rettifiche:
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 22 (853/2004)
Rettifica, GU L 115, 27.4.2012, pag. 35 (16/2012)
Rettifica, GU L 160, 12.6.2013, pag. 15 (853/2004)

 3.  Regolamento (CE) n. 854/2004 | Testo consolidato 2019 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625

del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano. (GU L 139/206 del 30.04.2004)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 854/2004

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004
Regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 1663/2006 della Commissione del 6 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 del CONSIGLIO del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1021/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (UE) n. 505/2010 della Commissione del 14 giugno 2010
Regolamento (UE) n. 151/2011 della Commissione del 18 febbraio 2011
Regolamento di esecuzione (UE) N. 739/2011 della Commissione del 27 luglio 2011
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 218/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 219/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 633/2014 della Commissione del 13 giugno 2014
Regolamento (UE) 2015/2285 della Commissione dell'8 dicembre 2015
Regolamento (UE) 2017/1979 della Commissione del 31 ottobre 2017

Rettifiche:
Rettifica, GU L 191, 28.5.2004, pag. 1 (882/2004)
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 83 (854/2004) 

 4.  Regolamento Europeo 882/2004 | Testo consolidato 2019 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali. (GU L 165/1 del 30.04.2004)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 882/2004

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 776/2006 della Commissione del 23 maggio 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 DEL Consiglio del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 180/2008 DELLA Commissione del 28 febbraio 2008
Regolamento (CE) N. 301/2008 del Consiglio del 17 marzo 2008
Regolamento (CE) n. 737/2008 della Commissione del 28 luglio 2008
Regolamento (CE) n. 1029/2008 della Commissione del 20 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 596/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009
Regolamento (UE) n. 87/2011 della Commissione del 2 febbraio 2011
Regolamento (UE) n. 208/2011 della Commissione del 2 marzo 2011
Regolamento (UE) n. 563/2012 della Commissione del 27 giugno 2012
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 652/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 maggio 2014
Regolamento (UE) 2017/140 della Commissione del 26 gennaio 2017
Regolamento (UE) 2017/212 della Commissione del 7 febbraio 2017
Regolamento (UE) 2017/1389 della Commissione del 26 luglio 2017
Regolamento (UE) 2017/2460 della Commissione del 30 ottobre 2017
Regolamento (UE) 2018/192 della Commissione dell'8 febbraio 2018
Regolamento (UE) 2018/221 della Commissione del 15 febbraio 2018
Regolamento (UE) 2018/222 della Commissione del 15 febbraio 2018 
Regolamento (UE) 2018/415 della Commissione del 16 marzo 2018 
Regolamento (UE) 2018/455 della Commissione del 16 marzo 2018 
Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1587 della Commissione del 22 ottobre 2018 

Rettifiche:
Rettifica, GU L 191, 28.5.2004, pag. 1 (882/2004)
Rettifica, GU L 295, 14.11.2017, pag. 115 (208/2011)

 5.  Regolamento (UE) n. 2017/625 | Testo consolidato 2021 (Ed. 9.0 2021) 
del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 marzo 2017 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005 e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) (GU L 95/1 del 07 aprile 2017)

Modifiche/rettifiche Regolamento (UE) n. 2017/625 

Modifiche
Regolamento delegato (UE) 2019/478 della Commissione del 14 gennaio 2019
Regolamento delegato (UE) 2019/2127 della Commissione del 10 ottobre 2019
Regolamento (UE) 2021/1756 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 6 ottobre 2021 (Ed. 9.0 2021)

Rettificato da:
Rettifica, GU L 137, 24.5.2017, pag. 40 (2017/625)
Rettifica, GU L 186, 27.5.2021, pag.  35 (2017/625) (Ed. 9.0 2021)

 6.  Regolamento (UE) 178/2002 | Testo consolidato 2022 (Ed. 11.0 2022)
del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare. (GU L 31/1 del 01.02.2002)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 178/2002 (Ed. 11.0 2022) 

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1642/2003 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 22 luglio 2003
Regolamento (CE) n. 575/2006 della Commissione del 7 aprile 2006
Regolamento (CE) n. 202/2008 della Commissione del 4 marzo 2008
Regolamento (CE) n. 596/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009
Regolamento (UE) n. 652/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 maggio 2014
Regolamento (UE) 2017/228 della Commissione del 9 febbraio 2017
Regolamento (UE) 2017/745 del Parlamento europeo e del Consiglio del 5 aprile 2017 (Ed. 11.0 2022) 
Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 giugno 2019 (Ed. 11.0 2022) 
Regolamento (UE) 2019/1381 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019 (Ed. 3.0 2019) 

 7.  Regolamento (CE) n. 2073/2005 | Testo consolidato 2022 (Ed. 11.0 2022) 
della Commissione del 15 novembre 2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari (GU L 338/1 del 22.12.2005)

Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 2073/2005 (Ed. 11. 2022) 

Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1441/2007 della Commissione del 5 dicembre 2007
Regolamento (UE) n. 365/2010 della Commissione del 28 aprile 2010
Regolamento (UE) n. 1086/2011 della Commissione del 27 ottobre 2011
Regolamento (UE) n. 209/2013 della Commissione dell’11 marzo 2013
Regolamento (UE) n. 1019/2013 della Commissione del 23 ottobre 2013
Regolamento (UE) n. 217/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) 2015/2285 della Commissione dell'8 dicembre 2015
Regolamento (UE) 2017/1495 della Commissione del 23 agosto 2017
Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione del 7 febbraio 2019
Regolamento (UE) 2020/205 della Commissione del 14 febbraio 2020

Rettifiche:
Rettifica, GU L 278 del 10.10.2006, pag. 32 (2073/2005)
Rettifica, GU L 68 del 13.3.2015, pag. 90 (1086/2011)
Rettifica, GU L 195 del 20.7.2016, pag. 82 (1441/2007)
Rettifica, GU L 195 del 20.7.2016, pag. 83 (1019/2013)

 8.  Decreto Legislativo 6 novembre 2007 n. 193 | Testo consolidato 2019
Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore. (GU n. 261 del 09.11.2007 - SO n. 228)

Modifiche Decreto Legislativo 6 novembre 2007 n. 193:

Avviso di rettifica (in G.U. 06/02/2008, n.31)
Decreto-Legge 25 settembre 2009, n. 135 (in G.U. 25/09/2009, n.223), convertito con modificazioni dalla L. 20 novembre 2009, n. 166 (in S.O. 215/L relativo alla G.U. 24/11/2009, n. 274)
Decreto-Legge 6 luglio 2010, n. 102 (in G.U. 07/07/2010, n.156) , convertito con modificazioni dalla L. 3 agosto 2010, n. 126 (in G.U. 11/08/2010, n. 186).

 9.  Accordo 29 aprile 2010

Accordo tra il Governo, le regioni e le province autonome relativo a «Linee guida applicative del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari». (Rep. Atti n. 59/CSR). (GU n. 121 del 26.05.2010)

 10.  Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 23 (Ed. 5.0 2021)

Adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 in materia di controlli ufficiali sugli animali e le merci provenienti dagli altri Stati membri dell'Unione e delle connesse competenze degli uffici veterinari per gli adempimenti comunitari del Ministero della salute ai sensi dell'articolo 12, comma 3, lettere f) e i) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.54 del 04.03.2021) Entrata in vigore del provvedimento: 19/03/2021

 11.  Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 | Testo consolidato 2022 (Ed. 10.0 2022)

Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)

Modificato da:

Legge 25 febbraio 2022 n. 15 Conversione in legge, con modificazioni, del Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228, recante disposizioni urgenti in materia di termini legislativi. (GU n.49 del 28.02.2022 - SO n. 8). Entrata in vigore del provvedimento: 01/03/2022
Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228 Disposizioni urgenti in materia di termini legislativi (in GU n.309 del 30.12.2021). Entrata in vigore del provvedimento: 31/12/2021
Legge 21 maggio 2021 n. 71 Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 22 marzo 2021, n. 42, recante misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (GU n.121 del 22.05.2021)
Entrata in vigore del provvedimento: 23/05/2021
Decreto-Legge 2 marzo 2021 n. 42 Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (GU n.72 del 24.03.2021) Entrata in vigore del provvedimento: 25/03/2021.

 12.  Legge 30 aprile 1962 n. 283 | Testo consolidato 2021 (Ed. 6.0 2021)

Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. (GU n. 139 del 4 giugno 1962)

Modificato da:

Legge 26 febbraio 1963, n. 441 (in G.U. 11/04/1963, n.98)
DPR 3 agosto 1968, n. 1255 (in SO n.3270, relativo alla G.U. 27/12/1968, n.327)
- La Corte costituzionale, con sentenza 27 novembre 1969, n. 149 (in G.U. 10/12/1969 n. 311) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1.
- La Corte costituzionale, con sentenza 10 novembre 1971, n. 179 (in G.U. 24/11/1971 n. 297) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1, comma 3.
DPR 23 agosto 1982, n. 777 (in G.U. 28/10/1982, n.298)
- La Corte costituzionale, con sentenza 26 settembre 1990, n. 434 (in G.U. 17/10/1990 n. 41) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1, comma 2.
Legge 19 febbraio 1992, n. 142 (in SO n.36, relativo alla G.U. 20/02/1992, n.42)
Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155 (in SO n.118, relativo alla G.U. 13/06/1997, n.136)
Legge 27 dicembre 1997, n. 449 (in SO n.255, relativo alla G.U. 30/12/1997, n.302)
DPR 19 novembre 1997, n. 514 (in G.U. 13/03/1998, n.60)
Legge 14 ottobre 1999, n. 362 (in G.U. 20/10/1999, n.247)
Decreto Legislativo 30 dicembre 1999, n. 507 (in SO n.233, relativo alla G.U. 31/12/1999, n.306)
Legge 27 dicembre 2002, n. 289 (in SO n.240, relativo alla G.U. 31/12/2002, n.305)
DPR 14 maggio 2007, n. 86 (in G.U. 06/07/2007, n.155)
Decreto Legislativo 6 novembre 2007, n. 193 (in SO n.228, relativo alla G.U. 09/11/2007, n.261)
Decreto-Legge 21 giugno 2013, n. 69 (in SO n.50, relativo alla G.U. 21/06/2013, n.144)
Decreto Legislativo 2 febbraio 2021, n. 27 (in G.U. 11/03/2021, n.60)

________

Edizione: 12.0
Data: 18 Novembre 2022
ISBN: 978-88-98550-30-2
Resp: Ing. Marco Maccarelli
Copyright: Certifico S.r.l.

Info e acquisto Google Play 

Info e acquisto Apple iOS 

Descrizione Livello Dimensione Downloads
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 12.0 2022.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 12.0 2022
15094 kB 53
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 11.0 2022.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 11.0 2022
14635 kB 49
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 10.0 2022.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 10.0 2022
10414 kB 49
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 9.0 2021.pdf
Certifico S.r.l. - Ed. 9.0 Dicembre 2021
10759 kB 146
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 8.0 2021.pdf
Certifico Srl - Ed. 8.0 Agosto 2021
10801 kB 81
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.1 2021.pdf
Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.1 2021
10437 kB 70
Allegato riservato Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.0 2021.pdf
Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.0 2021
10413 kB 50
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Ed. 6.0 2021.pdf
Elaborato Certifico Srl - Ed. 6.0 2021
9954 kB 70
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 5.0 2021
8248 kB 63
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2020.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 4.0 2020
8762 kB 95
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 3.0 2019.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 3.0 2019
4426 kB 75
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 2.0 2019.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 2.0 2019
4363 kB 97
Allegato riservato Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 1.0 2018.pdf
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 1.0 2018
3586 kB 91
DescrizioneLinguaDimensioneDownloads
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 12.0 2022 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 12.0 2022 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 12.0 2022
IT2937 kB396
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 11.0 2022 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 11.0 2022 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 11.0 2022
IT2910 kB314
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 10.0 2022 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 10.0 2022 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 10.0 2022
IT2832 kB234
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 9.0 2021 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 9.0 2021 Indice
Certifico Srl - Ed. 9.0 Dicembre 2021
IT2814 kB988
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 8.0 2021 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 8.0 2021 Indice
Certifico Srl - Ed. 8.0 Agosto 2021
IT2851 kB1049
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.1 2021 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.1 2021 Indice
Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.1 2021
IT2855 kB801
Scarica questo file (Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.0 2021 Indice.pdf)Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.0 2021 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 7.0 2021
IT2853 kB1077
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Ed. 6.0 2021 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Indice
Elaborato Certifico Srl - Ed. 6.0 2021
IT2261 kB715
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 5.0 2021
IT2061 kB1579
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2020 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2020 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 4.0 2020
IT1979 kB2405
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Ed. 3.0 2019 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 3.0 2019
IT2355 kB2531
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 2.0 2019
IT2344 kB2608
Scarica questo file (Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2018 Indice.pdf)Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2018 Indice
Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 1.0 2018
IT1901 kB2946

Tags: Chemicals Abbonati Chemicals HACCP Testo consolidato

Articoli correlati

Ultimi archiviati Chemicals

Regolamento delegato UE 2023 207  Modello certificato conformit  norme produzione biologica
Feb 01, 2023 69

Regolamento delegato (UE) 2023/207

Regolamento delegato (UE) 2023/207 / Modello certificato conformità norme produzione biologica ID 18878 | 01.02.2023 Regolamento delegato (UE) 2023/207 della Commissione del 24 novembre 2022 che modifica il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il… Leggi tutto
Gen 30, 2023 49

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325 ID 18867 | 30.01.2023 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325 della Commissione del 16 dicembre 2021 che stabilisce, ai sensi del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, l'elenco dei paesi terzi e l'elenco delle autorità e degli… Leggi tutto
Gen 30, 2023 58

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/186

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/186 ID 18866 | 30.01.2023 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/186 della Commissione del 27 gennaio 2023 che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325 per quanto riguarda il riconoscimento di talune autorità di controllo e taluni organismi di controllo… Leggi tutto
Parametri microbiologici acque   Escherichia coli
Gen 26, 2023 110

Parametri microbiologici acque - Escherichia coli

Parametri microbiologici acque - Escherichia coli ID 18842 | 26.01.2023 / In allegato I batteri coliformi totali che sono capaci di fermentare il lattosio a 44-45°C sono conosciuti come coliformi fecali o termotolleranti, il genere è Escherichia, ma alcuni tipi di Citrobacter, Klebsiella ed… Leggi tutto
Parametri microbiologici acque   Enterococchi
Gen 26, 2023 134

Parametri microbiologici acque - Enterococchi

Parametri microbiologici acque - Enterococchi ID 18841 | 26.01.2023 / In allegato Gli Enterococchi intestinali sono un sottogruppo di un più ampio gruppo di organismi definiti come Streptococchi fecali, che comprendono specie del genere Streptococcus. Sono batteri Gram-positivi, anaerobi… Leggi tutto
Valutazione del rischio e valore guida acque   Tallio
Gen 26, 2023 95

Valutazione del rischio e valore guida acque - Tallio

Valutazione del rischio e valore guida acque - Tallio ID 18840 | 26.01.2023 / In allegato Assorbimento e distribuzione Il tallio è rapidamente assorbito e si distribuisce rapidamente (circa 1 ora dopo l’esposizione) in tutto il corpo sia negli animali da laboratorio che negli uomini,… Leggi tutto
Valutazione del rischio e valore guida acque   Nichel
Gen 26, 2023 70

Valutazione del rischio e valore guida acque - Nichel

Valutazione del rischio e valore guida acque - Nichel ID 18839 | 26.01.2023 / In allegato Assorbimento e distribuzione In seguito ad esposizione per via orale la biodisponibilità del nichel può variare dall’1% al 40%. I fattori che ne determinano la biodisponibilità sono la solubilità del composto… Leggi tutto
Valutazione del rischio e valore guida acque   Fluoro
Gen 26, 2023 90

Valutazione del rischio e valore guida acque - Fluoro

Valutazione del rischio e valore guida acque - Fluoro ID 18838 | 26.01.2023 / In allegato Assorbimento e distribuzione Dopo l’assunzione per via orale, i composti del fluoro solubili in acqua sono rapidamente e quasi completamente assorbiti nel tratto gastro intestinale. Anche il fluoro presente… Leggi tutto
Valutazione del rischio e valore guida acque   Cromo
Gen 26, 2023 65

Valutazione del rischio e valore guida acque - Cromo

Valutazione del rischio e valore guida acque - Cromo ID 18837 | 26.01.2023 / In allegato Assorbimento e distribuzione I composti del cromo trivalente, Cr(III), presentano in generale un basso assorbimento per via orale. Nell’uomo l’assorbimento orale stimato è dello 0.4 %. L’assorbimento e la… Leggi tutto

Più letti Chemicals

Regolamento  CE  n  178 2002
Ott 24, 2022 74827

Regolamento (CE) N. 178/2002

Regolamento (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza… Leggi tutto
Notifica HACCP
Apr 05, 2022 52873

Notifica ai fini registrazione Regolamento CE n. 852/2004

Notifica ai fini della registrazione (Reg. CE n. 852/2004) - Ex notifica sanitaria alimentare ID 7901 | 06.03.2019 / Modello notifica allegato [panel]Regolamento (CE) 852/2004...Articolo 6 Controlli ufficiali, registrazione e riconoscimento 1. Gli operatori del settore alimentare collaborano con le… Leggi tutto