Slide background
Slide background




Parere CNSA trattamento ozono ambienti stagionatura formaggi

ID 10720 | | Visite: 860 | Documenti Chemicals EntiPermalink: https://www.certifico.com/id/10720

Temi: Chemicals , Pulizie / Disinfezione

Parere del CNSA sul trattamento con ozono dell’aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

Trattamento con ozono dell’aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

1. Generalità
2. Proprietà chimico-fisiche
3. Ozono come agente disinfettante e disinfestante
4. Normativa
5. Applicazioni
6. Utilizzo dell’ozono nella stagionatura dei formaggi
7. Parere espresso dalla Commissione Riferimenti bibliografici

Min Salute
Dipartimento della sanità pubblica veterinaria della sicurezza alimentare e della nutrizione segretariato nazionale della valutazione del rischio 
CNSA - 27 ottobre 2010

Scarica questo file (Parere CNSA trattamento ozono ambienti stagionatura formaggi.pdf)Parere CNSA trattamento ozono ambienti stagionatura formaggi IT356 kB(178 Downloads)

Tags: Chemicals Pulizie / Disinfezione

Articoli correlati

Ultimi archiviati Chemicals

Cattura
Apr 22, 2021 15

III Rapporto ECHA sulla strategia di regolamentazione integrata 2020

in Documenti Chemicals ECHA
III Rapporto ECHA sulla strategia di regolamentazione integrata Integrated Regulatory Strategy Annual Report Helsinki, 21 aprile 2021 Il terzo rapporto dell'ECHA sulla strategia di regolamentazione integrata fornisce le ultime novità sul lavoro dell'Agenzia per identificare e gestire le sostanze… Leggi tutto
Regolamento delegato UE 2021 642
Apr 20, 2021 64

Regolamento delegato (UE) 2021/642

in Legislazione chemicals food
Regolamento delegato (UE) 2021/642 della Commissione del 30 ottobre 2020 che modifica l’allegato III del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda determinate informazioni da indicare sull’etichetta dei prodotti biologici GU L 133 del 20.4.2021… Leggi tutto
Reg delegato 2021 643
Apr 20, 2021 171

Regolamento delegato (UE) 2021/643

in Regolamento CLP
Regolamento delegato (UE) 2021/643 | XVI adeguamento al Progresso Tecnico CLP della Commissione del 3 febbraio 2021 recante modifica, ai fini dell’adeguamento al progresso tecnico e scientifico, dell’allegato VI, parte 1, del regolamento (CE) n. 1272/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio… Leggi tutto
Acido citrico nel Regolamento BPR
Apr 16, 2021 107

Regolamento delegato (UE) 2021/407

in Regolamento BPR
Regolamento delegato (UE) 2021/407 Regolamento delegato (UE) 2021/407 della Commissione del 3 novembre 2020 che modifica il regolamento (UE) n. 528/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio al fine di includere l’acido citrico come principio attivo nell’allegato I del regolamento. (GU L 81 del… Leggi tutto
Apr 16, 2021 72

Seconda relazione consuntiva CE: furani e i bifenili policlorurati - 2007

in Regolamento POPs
Seconda relazione consuntiva CE: furani e i bifenili policlorurati - 2007 Comunicazione della Commissione al Consiglio, al Parlamento Europeo e al Comitato economico e sociale europeo relativa all’attuazione della strategia comunitaria sulle diossine, i furani e i bifenili policlorurati (COM(2001)… Leggi tutto
Decisione UE 2021 592
Apr 13, 2021 47

Decisione (UE) 2021/592 del Consiglio del 7 aprile 2021

in Regolamento POPs
Decisione (UE) 2021/592 del Consiglio del 7 aprile 2021 relativa alla presentazione, a nome dell’Unione europea, di una proposta di inclusione del clorpirifos nell’allegato A della convenzione di Stoccolma sugli inquinanti organici persistenti GU L 125/52 del 13.04.2021 Entrata in vigore:… Leggi tutto
Report EFSA 2019 Pesticide
Apr 12, 2021 66

Reports EFSA on pesticide residue analysis performed in 2019

in Documenti Chemicals UE
Reports EFSA on pesticide residue analysis performed in 2019 EFSA, 07 Aprile 2021 Pubblicato l’ultimo rapporto sui residui di pesticidi negli alimenti nell’Unione europea, uno spaccato dei tenori di residui riscontrati nell’intero territorio in un paniere di prodotti di largo consumo. Nel 2019 sono… Leggi tutto
Apr 09, 2021 98

Protocollo inquinanti organici persistenti della convenzione del 1979

in Regolamento POPs
Protocollo sugli inquinanti organici persistenti della convenzione del 1979 sull'inquinamento atmosferico transfrontaliero a grande distanza (GU L 81, 19.3.2004) Collegati
La Convenzione di Stoccolma: Inquinanti organici persistentiRegolamento (UE) 2019/1021 (POPs) | Consolidato
Leggi tutto
Apr 09, 2021 113

Comunicazione 2001/C 322/02

in Documenti Chemicals UE
Comunicazione 2001/C 322/02 Comunicazione della Commissione al Consiglio, al Parlamento europeo e al Comitato economico e sociale - Strategia comunitaria sulle diossine, i furani e i bifenili policlorurati 2001/C 322/02 (COM/2001/0593 definitivo) (GU n. 322 del 17.11.2001) Leggi tutto
Diossine e furani e PCB POPs e Valori limite ambiente
Apr 09, 2021 537

Diossine / furani / PCB: POPs e Valori limite ambiente

in Documenti Riservati Chemicals
Diossine e furani e PCB: POPs e Valori limite ambiente ID 13292 | 16.04.2021 / Documento completo allegato Diossine furani e policlorobifenili (PCB) costituiscono tre delle dodici classi di inquinanti organici persistenti, riconosciute a livello internazionale: si tratta di prodotti particolarmente… Leggi tutto

Più letti Chemicals

Vademecum Sanificazione 3 0
Feb 28, 2021 291926

Vademecum Sanificazione Requisiti | Procedure COVID-19

in Documenti Riservati Chemicals
Vademecum Sanificazione Requisiti | Procedure COVID-19 ID 10581 | Rev. 3.0 del 01.06.2020 Il presente documento illustra la disciplina delle attività di pulizia, disinfezione, disinfestazione, derattizzazione e sanificazione, in termini di requisiti e caratteristiche definite dalla normativa.… Leggi tutto
Certificato di sanificazione
Apr 18, 2021 240149

Modello Certificato di Sanificazione Ambienti non sanitari Covid-19

in Documenti Riservati Chemicals
Modello Certificato di Sanificazione Ambienti non sanitari Covid-19 (Attestato) ID 10674 | 01.06.2020 In allegato disponibili 2 Modelli e note di commento di Certificato di sanificazione ambienti non sanitari Covid-19 (Attestato), redatti in accordo con D.M. 274/97 e senza applicazione del D.M.… Leggi tutto
Mar 12, 2021 54195

Regolamento (CE) n. 1907/2006 REACH

in Regolamento REACH
Regolamento (CE) n. 1907/2006 ID 977 | 22.02.2021 - Testo consolidato allegato al 15.02.2021 / Tutti i testi consolidati in calce news Regolamento (CE) n. 1907/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio del 18 dicembre 2006 concernente la registrazione, la valutazione, l'autorizzazione e la… Leggi tutto
Apr 20, 2021 52683

Regolamento (CE) n. 1272/2008 CLP

in Regolamento CLP
Regolamento (UE) 1272/2008 "CLP" (Classification, Labelling and Packaging of substances and mixtures) Update: 20.04.2021 Disponibile in allegato:- Il Regolamento CLP Testo Consolidato 2021 tiene conto delle modifiche e rettifiche dal 2008 ad Aprile 2021 (Certifico)- Il Regolamento CLP Testo… Leggi tutto
Food Safety book Normativa UE e IT small
Apr 02, 2021 44729

Food Safety book

in Documenti Riservati Chemicals
Food Safety book | Raccolta normativa UE / IT 2021 Ed. 7.0 2021 del 25 Marzo 2021 / Suddiviso in 11 sezioni Raccolta di tutta la disciplina normativa europea (Pacchetto igiene) e la normativa nazionale IT riguardante la Safety Food, aggiornata 2021. I testi consolidati proposti, strutturati da… Leggi tutto
Regolamento CE n 178 2002
Feb 28, 2020 43794

Regolamento (CE) N. 178/2002

in Legislazione chemicals food
Regolamento (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza… Leggi tutto
Raccolta normativa MOCA anno 2020
Apr 09, 2021 43496

Disciplina igienica materiali a contatto con alimenti

in Legislazione chemicals food
Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, a contatto con sostanze alimentari ID 2872 | Update news 04.09.2020 Raccolta di tutta la normativa nazionale ed europea sulla disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, a contatto con sostanze alimentari Aggiornamento:… Leggi tutto
Regolamento CE n 1935 2004
Lug 26, 2019 37766

Regolamento (CE) n. 1935/2004 (regolamento quadro)

in Legislazione chemicals food
Regolamento (CE) n. 1935/2004 (Regolamento quadro MOCA - MCA) Update articolo 26.07.2019 Regolamento (CE) n. 1935/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga le direttive… Leggi tutto
Ago 31, 2019 36690

Modello Dichiarazione MOCA materie plastiche

in Documenti Riservati Chemicals
Modello Dichiarazione MOCA (Materiali e Oggetti Contatto con Alimenti) Materie plastiche (fase di commercializzazione diversa dalla vendita al dettaglio) Regolamento (UE) N. 10/2011 materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari Articolo 151.… Leggi tutto
Covid 19 Sanificazione perossido d idrogeno
Ott 25, 2020 34859

Covid-19 | Sanificazione con Perossido d'idrogeno

in Documenti Riservati Chemicals
Covid-19 | Sanificazione con Perossido di Idrogeno ID 10857 | Rev. 1.0 del 01.06.2020 Il Perossido d'idrogeno (EC 231-765-0) (CAS 7722-84-1) o acqua ossigenata (H2O2) è un composto contenente ioni perossido (O-O)2- ed è un forte ossidante. L’azione biocida è mediata dal radicale libero OH che si… Leggi tutto