HACCP

Decreto legislativo 2 febbraio 2021 n. 32 | Finanziamento Controlli ufficiali alimenti / Consolidato 05.2023

Disposizioni per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell'articolo 12, comma 3, lettera g) della legge 4 ottobre 2019, n. 117.

(GU n.62 del 13-03-2021)

Entrata in vigore del provvedimento: 28/03/2021
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Aggiornamenti all'atto

29/12/2022
DECRETO-LEGGE 29 dicembre 2022, n. 198 (in G.U. 29/12/2022, n.303)

27/02/2023
LEGGE 24 febbraio 2023, n. 14 (in G.U. 27/02/2023, n.49) - Testo consolidato 05.2023
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Art. 1. Finalità

Direttiva n. 2005/31/CE

Direttiva 2005/31/CE della Commissione, del 29 aprile 2005, che modifica la direttiva 84/500/CEE del Consiglio per quanto riguarda una dichiarazione di conformità e i criteri di efficienza dei metodi di analisi per gli oggetti di ceramica destinati ad entrare in contatto con i prodotti alimentari.

(GU L 110, 30.4.2005)

Decreto 1° febbraio 2007

Recepimento della direttiva n. 2005/31/CE della Commissione del 29 aprile 2005, che modifica la direttiva n. 84/500/CEE del Consiglio, per quanto riguarda una dichiarazione di conformita' e i criteri di efficienza dei metodi di analisi per gli oggetti di ceramica, destinati ad entrare in contatto con i prodotti alimentari.

(GU n.66 del 20.03.2007)

Art. 1. 1. Al decreto del Ministro della sanita' 4 aprile 1985, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 98 del 26 aprile 1985, sono apportate le [...]

Regolamento (CE) n. 1881/2006 / Tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari - Consolidato Marzo 2023

Regolamento (CE) n. 1881/2006 della Commissione, del 19 dicembre 2006, che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari

(GU L 364/5 del 20.12.2006)

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Articolo 1 Norme generali

1. I prodotti alimentari elencati nell'allegato non sono [...]

Codex Alimentarius Commission Procedural Manual / 2023

ID 19489 | Twenty-eighth edition 2023 

The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission helps national delegations and international organizations attending as observers, participate effectively in the work of the Joint FAO/WHO Food Standards Programme. It sets out the basic Rules of Procedure, procedures for the elaboration of Codex standards and related texts, and basic definitions and guidelines for the operation of Codex committees. It also gives the membership of the Codex Alimentarius [...]

Regolamento (CE) n. 1924/2006

Regolamento (CE) n. 1924/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 dicembre 2006, relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari

(GU L 404, 30.12.2006)
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Il Regolamento 1924/2006 stabilisce le regole per l'utilizzo delle indicazioni nutrizionali e di salute (Claims) che possono essere rivendicate sulle etichette degli alimenti e/o con la pubblicità.

Lo scopo del regolamento è quello di proteggere la salute dei consumatori e renderli più consapevoli delle scelte attraverso la [...]

Decreto 21 dicembre 2022

ID 19482 | 24.04.2023

Proroga dei regimi sperimentali dell'indicazione di origine da riportare nell'etichetta degli alimenti, alla luce delle consultazioni in corso di modifica del regolamento UE n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio.

(GU n.96 del 24.04.2023)

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Art. 1 Ambito di applicazione

1. Le disposizioni del presente decreto si applicano:
a) al riso come definito dalla legge 18 marzo 1958, n. 325, di cui ai codici doganali 1006;
b) alle paste alimentari di grano duro di [...]

Decreto 9 dicembre 2016 

ID 19487 | 24.04.2023

Decreto 9 dicembre 2016 Indicazione dell'origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattieri caseari, in attuazione del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

(GU n.15 del 19.01.2017)

Decreto 6 agosto 2020 / Etichetta carni suine trasformate

ID 19486 | 24.04.2023

Decreto 6 agosto 2020 - Disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate. 

(GU n.230 del 16.09.2020)

Decreto 16 novembre 2017 / Indicazione dell'origine in etichetta del pomodoro

ID 19485 | 24.04.2023

Decreto 16 novembre 2017 Indicazione dell'origine in etichetta del pomodoro

(GU n.47 del 26.02.2018)

Decreto 26 luglio 2017 / Indicazione dell'origine in etichetta del riso

ID 19484 | 24.04.2023

Decreto 26 luglio 2017 - Indicazione dell'origine in etichetta del riso.

(GU n.190 del 16.08.2017)

Decreto 26 luglio 2017 / Indicazione dell'origine in etichetta paste di semola di grano duro

ID 19483 | 24.04.2023

Indicazione dell'origine, in etichetta, del grano duro per paste di semola di grano duro.

(GU n. 191 del 17.08.2017)

UNI/PdR 142:2023 “Requisiti minimi per la Certificazione di Prodotti con caratteristica/requisito NON OGM”

ID 19478 | 24.04.2023

Definire le regole e i requisiti minimi che gli operatori, gli organismi di certificazione e i laboratori devono rispettare per concorrere alla realizzazione di prodotti riferibili alla categoria “NON OGM - Non Organismi Geneticamente Modificati”. È questo l’obiettivo della nuova nata UNI/PdR 142 “Requisiti minimi per la Certificazione di Prodotti con caratteristica/requisito NON OGM”.

Pubblicata la prassi di riferimento,  sviluppata da esperti di Accredia,

Regolamento delegato (UE) 2023/842 | Controlli ufficiali animali trasportati con navi

ID 19477 | 24.04.2023

Regolamento delegato (UE) 2023/842 della Commissione del 17 febbraio 2023 che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le norme per l’esecuzione dei controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alle prescrizioni in materia di benessere degli animali per il trasporto di animali con navi adibite al trasporto di bestiame

GU L 109/1 del 24.4.2023

Entrata in vigore: 14.05.2023

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Articolo [...]

Elenco buone prassi igieniche HACCP - Registro manuali nazionali / EC 02.2023

ID 18914 | 05.02.2023 / Elenco in allegato (EC) alla data del 05.02.2023 (n. 122)

Elenco Buone prassi trasmesse Commissione europea alla data del 05.02.2023 (n. 122) presenti nel Registro dei manuali nazionali alle buone prassi igieniche della Commissione europea, relative a:

- Regolamento (CE) n. 852/2004 - Prodotti alimentari
- Regolamento (CE) n. 183/2005 - Mangimi

Decreto 20 marzo 2023

ID 19326 | 27.03.2023

Frequenza dei controlli fisici sulle partite di prodotti biologici e in conversione prima della loro immissione in libera pratica determinata in base alla valutazione della probabilita' di non conformita' alle disposizioni del regolamento (UE) 2018/848 per l'anno 2023 e relativa decisione sulla partita.

(GU n.73 del 27.03.2023)

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Collegati

Regolamento (UE) 2023/465 / Tenori massimi di arsenico in alcuni alimenti

ID 19148 | 06.03.2023

Regolamento (UE) 2023/465 della Commissione del 3 marzo 2023 recante modifica del regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di arsenico in alcuni alimenti

GU L 68/51 del 6.3.2023

Entrata in vigore: 26.03.2023
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Articolo 1

L’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.

Articolo 2

I prodotti alimentari legalmente commercializzati prima dell’entrata in vigore del presente regolamento possono rimanere [...]

Decreto 28 dicembre 2022

ID 19067 | 25.02.2023

Determinazione dei requisiti e delle condizioni per la costituzione dei distretti biologici.

(GU n.47 del 24.02.2023)

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/372

ID 19007 | 20.02.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/372 della Commissione del 17 febbraio 2023 che stabilisce norme relative alla registrazione, all’archiviazione e alla condivisione della documentazione scritta dei controlli ufficiali effettuati sulle navi adibite al trasporto di bestiame, ai piani di emergenza per le navi adibite al trasporto di bestiame in caso di emergenza, all’omologazione delle navi adibite al trasporto di bestiame e ai requisiti minimi applicabili ai punti di uscita.

GU L 51/35 [...]

Regolamento (CE) n. 1/2005 / Regolamento condizioni generali per il trasporto degli animali

ID 19008 | 20.02.2023

Regolamento (CE) n. 1/2005 del Consiglio, del 22 dicembre 2004, sulla protezione degli animali durante il trasporto e le operazioni correlate che modifica le direttive 64/432/CEE e 93/119/CE e il regolamento (CE) n. 1255/97

GU L 3/1 del 5.1.2005

Il regolamento è in vigore dal 5 gennaio 2007.

In allegato Testo consolidato al 14.12.2019

Modificato da:

- Regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del [...]

Regolamento delegato (UE) 2023/361

ID 19005 | 20.02.2023

Regolamento delegato (UE) 2023/361 della Commissione, del 28 novembre 2022, che integra il regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le norme per l’uso di taluni medicinali veterinari ai fini della prevenzione e del controllo di determinate malattie elencate

GU L 52/1 del 20.2.2023

Entrata in vigore: 12.03.2023

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Articolo 1 Oggetto e ambito di applicazione

1. Il presente regolamento integra le norme stabilite nel regolamento (UE) 2016/429 sull’uso [...]

Decreto 3 febbraio 2023

ID 18698 | 14.02.2023

Sistema nazionale di vigilanza sugli organismi di controllo e certificazione delle produzioni agroalimentari incaricati dal Ministero dell'agricoltura, della sovranita' alimentare e delle foreste.

(GU n.37 del 14.02.2023)

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Art. 1. Scopo e ambito di applicazione

1. Il presente decreto ministeriale, di seguito solo decreto, disciplina le modalità di coordinamento delle autorità competenti in materia di vigilanza a norma dell’art. 33, lettera a) , del regolamento (UE) 2017/625, allo scopo di assicurare uniformità

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/308

ID 18940 | 10.02.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/308 della Commissione dell’8 febbraio 2023 che modifica l’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) 2021/403 per quanto riguarda i modelli di certificati sanitari per i movimenti tra Stati membri di partite di cervidi

(GU L 40/1 del 10.2.2023)

Entrata in vigore: 02.03.2023

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Collegati

Rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/403 - 02.02.2023

ID 18890 | 02.02.2023

Rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/403 della Commissione, del 24 marzo 2021, recante modalità di applicazione dei regolamenti (UE) 2016/429 e (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i modelli di certificati sanitari e i modelli di certificati sanitari/ufficiali per l’ingresso nell’Unione e i movimenti tra Stati membri di partite di determinate categorie di animali terrestri e del relativo materiale germinale nonché la certificazione ufficiale relativa [...]

Regolamento delegato (UE) 2023/207 / Modello certificato conformità norme produzione biologica

ID 18878 | 01.02.2023

Regolamento delegato (UE) 2023/207 della Commissione del 24 novembre 2022 che modifica il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il modello del certificato che attesta la conformità alle norme relative alla produzione biologica

GU L 29/6 del 1.2.2023

Entrata in vigore: 21.02.2023

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LA COMMISSIONE EUROPEA,

visto il trattato sul funzionamento dell'Unione europea,

visto il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e [...]

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/186 

ID 18866 | 30.01.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/186 della Commissione del 27 gennaio 2023 che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325 per quanto riguarda il riconoscimento di talune autorità di controllo e taluni organismi di controllo ai fini dell’importazione di prodotti biologici nell’Unione

GU L 26/17 del 30.1.2023

Entrata in vigore: 19.02.2023

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Collegati

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325

ID 18867 | 30.01.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/2325 della Commissione del 16 dicembre 2021 che stabilisce, ai sensi del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio, l'elenco dei paesi terzi e l'elenco delle autorità e degli organismi di controllo riconosciuti a norma dell'articolo 33, paragrafi 2 e 3, del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio ai fini dell'importazione di prodotti biologici nell'Unione

GU L 465/8 del 29.12.2021

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Versione consolidata al 19.02.2023 

Modifiche

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Direttiva 76/893/CEE

Direttiva 76/893/CEE del Consiglio, del 23 novembre 1976, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati Membri concernenti i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari

(GU L 340 del 9.12.1976)

Recepita da: D.P.R 23 agosto 1982 n. 777

Abrogata da: Direttiva 89/109/CEE

Collegati

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/150

ID 18729 | 23.01.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/150 della Commissione del 20 gennaio 2023 recante modifica di alcuni allegati del regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 per quanto riguarda l’approvazione o il ritiro dello status di indenne da malattia di alcuni Stati membri o loro zone o compartimenti in relazione ad alcune malattie elencate

GU L 20/33 del 23.1.2023

Entrata in vigore: 26.01.2023
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Articolo 1

Gli allegati II, III, VI, VII, VIII, XII e XIII [...]

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620

ID 18728 | 23.01.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 della Commissione del 15 aprile 2021 recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’approvazione dello status di indenne da malattia e dello status di zona di non vaccinazione di alcuni Stati membri o di loro zone o compartimenti in relazione ad alcune malattie elencate e all’approvazione dei programmi di eradicazione per tali malattie elencate (Testo rilevante ai [...]

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121

ID 18686 | 18.01.2023

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121 della Commissione del 17 gennaio 2023 recante modifica e rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 che autorizza l’utilizzo di taluni prodotti e sostanze nella produzione biologica e stabilisce i relativi elenchi.

GU L 16/24 del 18.1.2023

Entrata in vigore: 07.02.2023

L’articolo 2, paragrafo 2, si applica a decorrere dal 5 agosto 2021.

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Articolo 1 Modifiche del regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165

Il regolamento di esecuzione (UE)