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RASFF Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi relazione 2024

Il RASFF viene istituito ufficialmente con il <a href="https://www.certifico.com/haccp/legislazione-chemicals-food/regolamento-ce-n-178-2002" style="color:navy;text-decoration:none">Regolamento (CE) n. 178/2002</a>, art. 50 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare, in particolare, con l’istituzione del Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi sotto forma di rete, che coinvolge tutti i suoi Stati membri, al fine di notificare in tempo reale i rischi diretti o indiretti per la salute pubblica connessi al consumo di alimenti, mangimi, materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA).

Il <a href="https://www.certifico.com/haccp/legislazione-chemicals-food/regolamento-ce-n-16-2011" style="color:navy;text-decoration:none">Regolamento (CE) n. 16/2011</a>, stabilisce le norme per l’attuazione del RASFF, i requisiti per i membri della rete e la procedura per la trasmissione dei diversi tipi di notifiche RASFF. I membri del RASFF, denominati Punti di contatto, sono: - la Commissione europea (membro e gestore del sistema); - l’EFSA (Autorità per la sicurezza alimentare europea dell’UE); - l’EFTA (Associazione europea di libero scambio); - i 28 Stati membri dell’Unione europea; - La Svizzera in modo parziale; - i 3 paesi membri dell’EEA - European Economic Area (Associazione europea di libero scambio di mercato, al di fuori dell’UE), che sono la Norvegia, l’Islanda e il Liechtenstein. Il RASFF consente di notificare, in tempo reale, i gravi rischi diretti e indiretti per la salute umana, animale e che possono arrecare danni all'ambiente. Con il <a href="https://www.certifico.com/haccp/regolamento-ce-1935-2004" style="color:navy;text-decoration:none">Regolamento (CE) n. 1935/2004</a>, anche i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), sono rientrati nel sistema RASFF. Con il <a href="https://www.certifico.com/haccp/legislazione-chemicals-food/regolamento-ce-n-183-2005" style="color:navy;text-decoration:none">Regolamento (CE) n. 183/2005</a> il sistema RASFF viene esteso anche ai mangimi per animali da affezione non destinati alla produzione di alimenti (pet food). ______ INDICE 1. Il sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi 2. Notifiche trasmesse attraverso il RASFF 3. Notifiche trasmesse dai diversi Paesi membri del RASFF 4. Notifiche effettuate dall’Italia attraverso il RASFF 5. Paesi di origine dei prodotti non conformi 6. Notifiche RASFF riguardanti i prodotti di origine italiana 7. Principali pericoli notificati attraverso il RASFF 8. Problematiche sanitarie riscontrate per categorie di alimenti 8.1 Prodotti della Pesca 8.2 Prodotti della carne (escluso pollame) 8.3 Gasteropodi 8.4 Pollame 8.5 Latte e derivati 8.6 Miele ed altri prodotti dell’alveare 8.7 Frutta e vegetali 8.8 Frutta secca e semi 8.9 Cereali e prodotti da forno 8.10 Erbe e spezie 8.11 Cibi dietetici ed integratori alimentari 8.12 Additivi alimentari ed aromi 8.13 Gelati e dolciumi 8.14 Prodotti di pasticceria e confetteria 8.15 Grassi e oli 8.16 Zuppe, brodi, minestre e salse 8.17 Piatti pronti e spuntini 8.18 Bevande 8.19 Cacao e derivati, tè e caffè 8.20 Materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) 8.21 Uova ed ovo-prodotti 8.22 Altri prodotti/composti 8.23 Alimentazione Animale 8.24 Pet food 9. Notifiche nazionali 10. Malattie a Trasmissione Alimentare (MTA) 11. Conclusioni 12. Bibliografia e Sitografia 13. Appendice Fonte: Ministero della Salute <a href="https://www.certifico.com/chemicals/documenti-chemicals/documenti-chemicals-min-salute/rasff-relazione-annuale-dati-anno-2024" style="text-decoration:none;color:rgb(52, 73, 94)">Info / download</a> Collegati <a href="https://www.certifico.com/haccp/regolamento-ce-1935-2004" style="color:navy;text-decoration:none">Regolamento CE 1935/2004 (MOCA)</a> <a href="https://www.certifico.com/haccp/moca-gmp-consolidato" style="color:navy;text-decoration:none">MOCA - GMP | Consolidato</a><a href="https://www.certifico.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5321&catid=115" style="color:navy;text-decoration:none"> </a><a href="https://www.certifico.com/haccp/legislazione-chemicals-food/disciplina-igienica-materiali-a-contatto-con-alimenti" style="color:navy;text-decoration:none">Disciplina igienica materiali a contatto con alimenti </a> <a href="https://www.certifico.com/chemicals/documenti-chemicals/documenti-riservati-chemicals/dm-21-marzo-1973-moca-it-consolidato" style="color:navy;text-decoration:none">D.M. 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato</a> <img src="https://www.certifico.com/images/com_acymailing/Linea_1.png?1749475075000" width="540" height="1"> <table width="540" style="color:rgb(87, 87, 87);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:12px;line-height:19.2px;background-color:rgb(255, 255, 255);height:209.792px"> <tbody> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-sicurezza" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Sicurezza Lavoro</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/articoli-ultimi" style="color:navy;text-decoration:none">Articoli ultimi inseriti</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-marcatura-ce" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Marcatura CE</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="https://www.certifico.com/articoli-piu-letti" style="color:navy;text-decoration:none">Articoli più letti</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-normazione" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Normazione</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/normazione/norme-armonizzate" style="color:navy;text-decoration:none">Norme armonizzate</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-trasporto-adr" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Merci Pericolose</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="https://www.cem4.eu/file-cem" style="color:navy;text-decoration:none">File CEM</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-chemicals" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Chemicals</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/testi-consolidati" style="color:navy;text-decoration:none">Testi consolidati</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-ambiente" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Ambiente</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/vademecum-hse" style="color:navy;text-decoration:none">Vademecum</a><a href="https://www.certifico.com/vademecum-hse" style="color:navy;text-decoration:none"> </a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-macchine" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati macchine</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/codici" style="text-decoration:none;color:rgb(0, 0, 0)">Codici</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-impianti" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Appunti Impianti</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/marcatura-ce/norme-armonizzate-click" style="text-decoration:none;color:rgb(53, 152, 219)">Norme armonizzate Click</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-costruzioni" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Costruzioni</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="https://www.certifico.com/abbonamento-full-plus" style="text-decoration:none;color:rgb(0, 0, 0)">Documenti Abbonati Full Plus</a></td> </tr> <tr style="height:20.9792px"> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/abbonamento-prevenzione-incendi" style="color:navy;text-decoration:none">Documenti Abbonati Prevenzione Incendi</a></td> <td style="height:20.9792px"><a href="http://www.certifico.com/store" style="text-decoration:none;color:rgb(51, 102, 255)">Store</a></td> </tr> </tbody> </table> <a href="http://www.certifico.com/store/product/news-business" style="color:navy;text-decoration:none"><img src="https://www.certifico.com/images/com_acymailing/News_business.png" width="130" height="28" style="border:0px;text-decoration:none"> </a> </td> </tr> <tr id="zone_39" style="outline:#fac337"> <td id="zone_40" colspan="3" width="600" height="16" style="line-height:0px"><a title="www.certifico.com" href="https://www.certifico.com/" style="color:navy;text-decoration:none"><img src="https://www.certifico.com/images/com_acymailing/Lago_trasimeno.png" width="600" height="188" style="border:0px;text-decoration:none"></a></td> </tr> <tr id="zone_41" style="outline:#fac337"> <td id="zone_42" width="30"> </td> <td id="zone_43" class="pict" style="outline:#9daf07;color:#999999;width:584px"> <div> <a title="www.certifico.com" href="https://www.certifico.com/" style="color:navy;text-decoration:none">www.certifico.com</a></div> <div> sono siti di: Certifico S.r.l. Via Antonio De Curtis 28 - 06135 Perugia - IT Via Madonna Alta 138A - 06128 Perugia - IT tel. +39 075 599 73 63 | +39 075 599 73 43 Assistenza 800 14 47 46 <a href="http://www.certifico.com/" target="_blank" rel="noopener" style="cursor:pointer;color:#666666;text-decoration:none;border:none">www.certifico.com</a> <a href="mailto:info@certifico.com" target="_blank" rel="noopener" style="cursor:pointer;color:#666666;text-decoration:none;border:none">info@certifico.com</a> L'informativa sul trattamento dei dati personali è disponibile alla pagina <a href="http://www.certifico.com/privacy/" target="_blank" rel="noopener" style="cursor:pointer;color:#666666;text-decoration:none;border:none">Privacy</a>. 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Appunti Chemicals

Newsletter n. 535 del 07 Ottobre 2025

Salve Visitatore

RASFF relazione annuale dati anno 2024
Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi relazione annuale

ID 24691 | 06.10.2025 / In allegato

RASFF - Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, relazione annuale dati anno 2024

A cura di Ministero della Salute - Anno 2025

Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi in ambito europeo (RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed) consente di notificare, in tempo reale, i rischi diretti e indiretti per la salute pubblica connessi ad alimenti, mangimi e materiali a contatto con gli alimenti e quindi di adottare tempestivamente le opportune misure di salvaguardia.

Nell’anno 2024 sono state trasmesse, attraverso il RASFF, 5268 “notifiche Originali”a fronte delle 4683 notifiche del 2023. Come si evidenzia dalla figura 1, il massimo picco di notifiche si è riscontrato proprio nel 2024. I dati riportati sono stati estrapolati attraverso il sistema comunitario in data 6 febbraio 2025 (fonte IMSOC QlikSense)

Figura 1 - Numero di notifiche trasmesse attraverso il RASFF dal 2000 al 2024

Delle 5268 notifiche pervenute, 4767 hanno riguardato l’alimentazione umana, 315 l’alimentazione animale e 183 i MOCA (figura 2).

Figura 2 - Notifiche riguardanti Alimenti/Mangimi/ MOCA nell’anno 2024

*3 notifiche non sono presenti nel grafico perché classificati come “Altro”

[...]

RASFF

Il Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi - RASFF, è un sistema di scambio rapido di informazioni creato nel 1979 all'interno della Comunità Europea.

Il RASFF viene istituito ufficialmente con il Regolamento (CE) n. 178/2002, art. 50 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare, in particolare, con l’istituzione del Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi sotto forma di rete, che coinvolge tutti i suoi Stati membri, al fine di notificare in tempo reale i rischi diretti o indiretti per la salute pubblica connessi al consumo di alimenti, mangimi, materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA).

Il Regolamento (CE) n. 16/2011, stabilisce le norme per l’attuazione del RASFF, i requisiti per i membri della rete e la procedura per la trasmissione dei diversi tipi di notifiche RASFF. I membri del RASFF, denominati Punti di contatto, sono:
- la Commissione europea (membro e gestore del sistema);
- l’EFSA (Autorità per la sicurezza alimentare europea dell’UE);
- l’EFTA (Associazione europea di libero scambio);
- i 28 Stati membri dell’Unione europea;
- La Svizzera in modo parziale;
- i 3 paesi membri dell’EEA - European Economic Area (Associazione europea di libero scambio di mercato, al di fuori dell’UE), che sono la Norvegia, l’Islanda e il Liechtenstein.

Il RASFF consente di notificare, in tempo reale, i gravi rischi diretti e indiretti per la salute umana, animale e che possono arrecare danni all'ambiente. Con il Regolamento (CE) n. 1935/2004, anche i materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), sono rientrati nel sistema RASFF. Con il Regolamento (CE) n. 183/2005 il sistema RASFF viene esteso anche ai mangimi per animali da affezione non destinati alla produzione di alimenti (pet food).
______

INDICE

1. Il sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi

2. Notifiche trasmesse attraverso il RASFF

3. Notifiche trasmesse dai diversi Paesi membri del RASFF

4. Notifiche effettuate dall’Italia attraverso il RASFF

5. Paesi di origine dei prodotti non conformi

6. Notifiche RASFF riguardanti i prodotti di origine italiana

7. Principali pericoli notificati attraverso il RASFF

8. Problematiche sanitarie riscontrate per categorie di alimenti
8.1 Prodotti della Pesca
8.2 Prodotti della carne (escluso pollame)
8.3 Gasteropodi
8.4 Pollame
8.5 Latte e derivati
8.6 Miele ed altri prodotti dell’alveare
8.7 Frutta e vegetali
8.8 Frutta secca e semi
8.9 Cereali e prodotti da forno
8.10 Erbe e spezie
8.11 Cibi dietetici ed integratori alimentari
8.12 Additivi alimentari ed aromi
8.13 Gelati e dolciumi
8.14 Prodotti di pasticceria e confetteria
8.15 Grassi e oli
8.16 Zuppe, brodi, minestre e salse
8.17 Piatti pronti e spuntini
8.18 Bevande
8.19 Cacao e derivati, tè e caffè
8.20 Materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA)
8.21 Uova ed ovo-prodotti
8.22 Altri prodotti/composti
8.23 Alimentazione Animale
8.24 Pet food

9. Notifiche nazionali

10. Malattie a Trasmissione Alimentare (MTA)

11. Conclusioni

12. Bibliografia e Sitografia

13. Appendice

Fonte: Ministero della Salute

Info / download

Collegati
Regolamento CE 1935/2004 (MOCA)
MOCA - GMP | Consolidato
Disciplina igienica materiali a contatto con alimenti
D.M. 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato

Documenti Abbonati Sicurezza Lavoro	Articoli ultimi inseriti
Documenti Abbonati Marcatura CE	Articoli più letti
Documenti Abbonati Normazione	Norme armonizzate
Documenti Abbonati Merci Pericolose	File CEM
Documenti Abbonati Chemicals	Testi consolidati
Documenti Abbonati Ambiente	Vademecum
Documenti Abbonati macchine	Codici
Documenti Abbonati Appunti Impianti	Norme armonizzate Click
Documenti Abbonati Costruzioni	Documenti Abbonati Full Plus
Documenti Abbonati Prevenzione Incendi	Store

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