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Titolo Data creazione Visite
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 85636
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 2082
Guida HACCP semplificato 21-01-24 785
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 926
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 741
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 712
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 700
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 1019
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 857
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 38865
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 33293
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 1663
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 1739
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 821
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 438
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 2784
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 2260
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 2250
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 1008
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 3157
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 8111
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 4071
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 1327
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 980
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 910
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 5277
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16-04-19 80921
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16-02-22 1138
Decreto 20 gennaio 2022 03-02-22 2647
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14-07-21 2302
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 5697
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22-03-21 2138
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 2301
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 2003
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22-08-20 2130
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2020-2022 02-08-20 2624
Piano Nazionale Integrato 04-02-20 4650
Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018 04-02-20 3220
Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04-02-20 1661
RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 4279
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08-04-19 8038
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 3992
RASFF: Domande e risposte 11-03-19 4614
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11-03-19 3158
RASFF 2017 Annual Report 11-03-19 3275
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06-03-19 74729
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 3713
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 3745
Il manuale HACCP 13-06-18 39673
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 20468
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10-10-16 21274